Kabartma Tozu veya Soda Kullanmadan Elmalı Charlotte Kek: Tarif + 8 Adım Adım Fotoğraf

Elmalı Charlotte, her sofraya yakışacak, lezzetli ve aromatik bir tatlıdır. Doğru şekilde hazırlandığında, tatlı ve hafif hamur, hafif ekşi elmalarla mükemmel bir uyum sağlar. Bu turta, ağzınızda eriyerek her lokmada büyük bir keyif sunar.

Porsiyon başına besin değeri

191 kalori

Proteinler: 8 g
Yağlar: 6 g
Karbonhidratlar: 37 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

Basit bir tarif.
Porsiyon sayısı: 8

Charlotte'ın olabildiğince lezzetli ve çekici olması için havadar olması gerekir. Ama nasıl? Yapmak Kabartma tozu veya karbonat kullanmadan böyle yapmaya ne dersiniz? Kabarık bir turta yapmanın sırrı inanılmaz derecede basit ve bu tarifte bunu sizinle paylaşacağım.

Elmalı charlotte sadece hızlı değil, aynı zamanda yapımı da kolaydır. Acemi biri bile bu işi kolayca başarabilir. Bu klasik yemeği servis etmek konusunda hala kararsız mısınız? Emin olun, bir kere yaptıktan sonra, o muhteşem lezzetine asla karşı koyamayacaksınız.

Adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler

Porsiyonlar

Yumurta C1

4 adet
Un

160 G
Şeker

200 G
Elma

3 adet
Tereyağı

10 G
Pudra şekeri

20 G

Hazırlık

Adım 1

Elmaları akan su altında yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve küçük dilimler halinde kesin.

Adım 2

Silikon kalıbı tereyağı ile yağlayın. Bu, turtanın pişirme sonrasında kolayca çıkması için gereklidir.

Adım 3

Dilimlenmiş elmaları tavaya yerleştirin.

Adım 4

Yumurtaları temiz bir kaseye kırın ve şekerle karıştırın. Koyu, beyaz bir karışım oluşana kadar şekerle birlikte 5 dakika çırpın.

Adım 5

Elekten geçirilmiş unu yumurta ve şeker karışımına ekleyin. Karışımın çökmesini önlemek için spatula ile yavaşça karıştırın.

Adım 6

Hamuru elmaların üzerine dökün ve spatula ile düzeltin.

Adım 7

Tepsiyi önceden ısıtılmış 160°C fırında 40 dakika pişirin.

Adım 8

Pastayı fırından çıkarın, biraz soğumasını bekleyin ve ardından kalıptan çıkarın. Üzerini pudra şekeriyle süsleyin.

Benzer bir video tarifi: Kabartma tozu veya soda kullanmadan elmalı charlotte

Elmalı charlotte, birçok kişinin çocuklukla özdeşleştirdiği bir tatlıdır. Sonuçta, çoğu insan bu turtayı ilk kez büyükannelerinin evinde tatmıştır. Çocukluğunuzu yeniden yaşamak hiç de zor değil; önemli olan doğru şekilde nasıl yapılacağını bilmektir.

"Yuliya Karpenko" kanalının sahibi, elmalı charlotte yapımının sırlarını paylaşıyor. Bu video tarifi, kabartma tozu veya soda eklemeden, narin ve en önemlisi kabarık bir tatlıyı kolayca hazırlamanıza yardımcı olacak.

Tavsiye

Yumurta ve şeker karışımını koyu, beyaz bir kıvam alana kadar iyice çırpın. Sürekli çırpmak, yumurtalara hava katar ve sonuç olarak kabarık ve yumuşak bir turta elde edilir.
Silikon bir pişirme kalıbı kullanıyorsanız, sadece tereyağı ile yağlayın. Metal ve diğer kalıplar ise yağlanmalı ve un serpilmelidir. Ayrıca, pişirme kağıdını tereyağına da yapıştırabilirsiniz. Bu, kekin kalıbın kenarlarından kolayca ayrılmasını sağlayacaktır.
Charlotte'ın üstünün yanmasını ve iç kısmının çiğ kalmasını önlemek için fırını çok yüksek bir sıcaklığa önceden ısıtmayın;
Pastanın pişip pişmediğini kontrol etmek çok kolay. Bir şiş alın ve pastaya batırın. Şiş kolayca ve temiz çıkarsa, pastanız hazır demektir.
Charlotte'ı pişirdikten sonra, ani sıcaklık değişiminin hafifçe küçülmesine neden olabileceği için 5-10 dakika fırında soğumaya bırakın.

Olası yedekler

Bu makalede Charlotte turtasının klasik tarifi sunulmaktadır. Ancak şeker tüketmiyorsanız, yerine stevia, bal veya akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz. Ayrıca elmalara dilediğiniz meyveleri de ekleyebilirsiniz. Bu, turtaya çeşitlilik katacaktır.

Kabartma tozu veya soda kullanmadan charlotte keki yapmak inanılmaz derecede kolay. Bu tarifi deneyin ve başarılarınızı yorumlarda paylaşın. Afiyet olsun!

Benzer tarifler