Fırında Elma ve Çilekli Charlotte Pastası: Tarif + 9 Adım Adım Fotoğraf

Klasik Charlotte turtası, en basit ve en lezzetli olanıdır; ev aşçıları tarafından sadeliği nedeniyle sevilir ve diğer herkes tarafından da narin lezzeti ve ağız sulandıran aroması nedeniyle beğenilir. Ailenizi tanıdık bir turtaya benzersiz bir dokunuşla şaşırtmak ister misiniz? Bu Elma ve Çilekli Charlotte turtasını yapın; herkes bayılacak!

Porsiyon başına besin değeri

271 kalori

Proteinler: 4,6 g
Yağlar: 12,3 g
Karbonhidratlar: 37,9 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 45 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 10 dakika
Karmaşıklık:

Basit bir tarif.
Porsiyon sayısı: 8

Bugün, bence muhteşem bir Charlotte yemeği hazırlayacağız. taze çileklerBu geleneksel turtanın bu versiyonu, hazırlanması inanılmaz derecede basit ve hızlı olduğu için hem deneyimli hem de acemi aşçılara hitap edecek ve en önemlisi, çilek yerine mevsimlik diğer meyveleri veya çilekleri de kullanabilirsiniz.

Sulu olması sayesinde taze çilekler Elma dolgulu geleneksel fırın ürünleri, daha şık ve canlı bir görünüme, rafine bir lezzete ve lüks bir meyve aromasına kavuşur. Tüm meyveli tatlılar gibi, bu turta da sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır.

Adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler

Porsiyonlar

Un

250 G
Yumurta C1

2 adet
Şeker

200 G
Ekşi krema

150 G
Bitkisel yağ

80 ml
Kabartma tozu

1.5 çay kaşığı
Elmalar

2 adet
çilek

100 G

Hazırlık

Adım 1

Elmaları iyice yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından bir elmayı ince dilimler halinde, diğerini ise küpler halinde doğrayın.

Taze veya dondurulmuş çilekleri rastgele küpler halinde doğrayın.

Adım 2

Oda sıcaklığındaki yumurtalara şeker ekleyin.

Adım 3

Tencereye bitkisel yağı dökün ve ekşi kremayı ekleyin. İstediğiniz türde ekşi krema kullanabilirsiniz.

Adım 4

Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpma teliyle karıştırın.

Adım 5

Un ve kabartma tozu karışımını sıvı malzemelerin içine eleyin.

Adım 6

Hamurda topaklar kalmayana kadar yoğurun.

Adım 7

Hamura çilekleri ve doğranmış elmayı ekleyin. Eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın.

Adım 8

Tavanın tabanını pişirme kağıdıyla kaplayın ve kenarlarını bitkisel yağla yağlayın. Hamuru üzerine yayın. Turtayı elma dilimleriyle süsleyin.

Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.

Adım 9

Charlotte tatlısını servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun!

Benzer video tarifi: Elma ve Çilekli Turta

Aslında charlotte oldukça kolay ve gösterişsiz bir pasta. Kendiniz deneyin: sadece beş malzemeyle yapılıyor, karmaşık işlemler yok, sadece yarım saatte pişiyor ve gerçek bir restoran yemeği gibi tadı var. Dahası, klasik elma dolgusunu her zaman en sevdiğiniz meyveler, çilekler ve sebzelerle değiştirebilirsiniz. Ya da tamamen atlayabilirsiniz - sadece lezzetli bir pandispanya keki olur. Ve eğer deneme yapmak istiyorsanız, birkaç malzemeyi birleştirmeyi deneyin.

"Vkusno" (Lezzetli) adlı YouTube kanalı, herkesin bayılacağı mükemmel ev yapımı elma ve çilekli turtanın nasıl yapıldığını gösterecek. Gerçekten çok lezzetli!

Tavsiye

Olgun, sert ve hasarsız çilekler seçin. Tatlı ve ekşi bir lezzete sahip olanlar en iyisidir.
Elmalar için elma-çilek Charlotte börekleri, lezzeti dengelemek ve hamurun çok ıslak olmasını önlemek için hafif ekşi bir kıvamla servis edildiğinde en lezzetli olur.
Hazırlanan hamurun kıvamı, koyu, yağlı ekşi kremaya benzemelidir.

Sıkça sorulan soruların cevapları

Charlotte neden yükselmedi?

Charlotte tatlısının tabanı pandispanya hamurundan oluşur. Genellikle kabartma tozu veya soda içermez, ancak yumurtaların kabarana kadar çırpılması gerekir. Hamurun miktarına bağlı olarak, karışımın 5 ila 20 dakika arasında çırpılması gerekir.

Hamurun çökmemesi için çok dikkatli bir şekilde karıştırmanız gerekiyor.

Pişirme sırasında, hamurun hassas yapısının hava ile temas etmesi riskini önlemek için ilk 30 dakika boyunca fırın kapağını açmayın.

En önemli şey yemek pişirirken kaliteli ürünler kullanmaktır.

Elmalar tam olarak pişmemiş - ne yapmalıyım?

Elma çeşidi çok sertse, fırında iyi pişmeme olasılığı oldukça yüksektir.

Elmaları daha yumuşak hale getirmek için, fırına vermeden önce hafifçe açılana kadar bir tavada soteleyebilirsiniz.

Eğer bunu yapmadıysanız ve iç harç biraz çiğ kaldıysa, sorun değil. Charlotte soğudukça, elmalar sıcak hamurun ısısına dayanabilecektir. Sonuçta, bazen hafif çıtır bir iç harç hoş olur.

Taze ve en önemlisi doğal meyveler hala mevsimindeyken, en sevdiğiniz malzemelerle bir turta yapmayı unutmayın. Ailenizi ve arkadaşlarınızı lezzetli ev yapımı ürünlerle mutlu edin ve tarifleri değerlendirmeyi unutmayın; birlikte daha birçok heyecan verici şey yaratacağız!

Benzer tarifler