Fırında Elma ve Kirazlı Charlotte Pastası: Tarif + 9 Adım Adım Fotoğraf

Charlotte, ekşi elmalarla yapılan lezzetli ve aromatik bir turtadır. Ancak, taze veya dondurulmuş meyvelerle, hatta mandalina, kayısı veya kivi ile de yapabilirsiniz. Bugün sizlerle harika bir elma ve kiraz turtası tarifi paylaşacağım.

Porsiyon başına besin değeri

157.8 kalori

Proteinler: 4,4 g
Yağlar: 3 g
Karbonhidratlar: 27,9 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 55 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

Basit bir tarif.
Porsiyon sayısı: 8

Kirazlar turtaya canlı, sulu bir lezzet katıyor ve tadını birkaç kat daha ilgi çekici hale getiriyor. Meyveler elmaların ekşiliğini artırarak tatlı, hafif hamurla eşsiz bir tezat oluşturuyor.

Muhteşem bir charlotte yapmak için minimum malzemeye ihtiyacımız var. Mevsim meyveleri ve çilekleri kullanmak en iyisidir, çünkü daha sulu ve lezzetlidirler. Ancak, kış mevsimindeyseniz ve tatlı bir şeyler canınız çekiyorsa, dondurulmuş malzemeler kullanmaktan çekinmeyin. Onlar da lezzetli ve nemli bir turta yaparlar.

Adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler

Porsiyonlar

Elma

2 adet
Kiraz

200 G
Un

170 G
Yumurta C1

4 adet
Şeker

200 G
Vanilya şekeri

10 G
Kabartma tozu

1 çay kaşığı

Hazırlık

Adım 1

Yumurtaları temiz ve kuru bir kaseye kırın. Şekeri ve vanilya şekerini ekleyin ve karışım beyazlaşıp hacmi iki katına çıkana kadar mikserle çırpın.

Adım 2

Unun içine kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. Topakları gidermek için önce unu eleyin.

Adım 3

Yumurtaların üzerine azar azar un ekleyin ve elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Adım 4

Tepsinin tabanını pişirme kağıdıyla kaplayın ve tereyağıyla yağlayın. Bu, turtanın yanmasını önleyecek ve kenarlarından daha kolay çıkmasını sağlayacaktır.

Adım 5

Hamurun yarısını tavaya dökün ve düzeltin.

Adım 6

Elmaları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve kalın dilimler halinde kesin. Ardından hamurun üzerine yerleştirin.

Adım 7

Hamurun ikinci parçasını elmaların üzerine yerleştirin ve spatula ile düzeltin.

Adım 8

Pastayı kirazlarla süsleyin. Ardından önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.

Adım 9

Pastayı fırından çıkarıyoruz, biraz soğumasını bekliyoruz ve sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz.

Benzer video tarifi: Elma ve Kirazlı Charlotte

Elmalı turta, geleneksel bir sonbahar tatlısıdır. Uygun fiyatı ve hazırlanış kolaylığıyla gerçekten muhteşemdir. Ve en güzel yanı, minimum masrafla, deneyen herkesi büyüleyecek inanılmaz lezzetli bir ikram elde etmemizdir.

Eğer turtayı daha ilginç ve sıra dışı hale getirmek istiyorsanız, içine biraz kiraz ekleyin. "Şefin Tarifleri" kanalının yazarı detaylı bir video tarifi paylaşıyor. Talimatları dikkatlice takip ederseniz, sünger hamur kullanarak enfes bir meyveli turta yapacağınızdan emin olabilirsiniz.

Tavsiye

Kabarık bir turta hazırlamak için fırını önceden ısıtmanız ve pişirme işlemi sırasında kapağını açmamanız gerekir, aksi takdirde turta çökebilir veya hiç kabarmayabilir;
Pastayı sadece pudra şekeriyle değil, aynı zamanda charlotte tatlısının yapıldığı meyve ve çilek parçalarıyla da süsleyebilirsiniz;
Elmalı charlotte çay, kahve veya süt ile servis edilebilir;
Tatlının lezzetini daha dengeli hale getirmek için ekşi elma çeşitleri (Antonovka, Simirenko, Mutsu ve diğerleri) kullanın;
Charlotte kokteylindeki şeker miktarı ayarlanabilir. Kırmızı, tatlı elmalar kullandıysanız, daha az şeker ekleyebilirsiniz. Dilerseniz bal veya akçaağaç şurubu da kullanabilirsiniz.

Mükemmel bir charlotte yapmak için tüm mutfak sırlarını bilmenize gerek yok. Sadece bu tarifi bir kez aynen uygulayın ve ağzınızda eriyecek, kabarık ve hafif bir turta elde edeceğinizden emin olun!

Benzer tarifler