Elma ve Yumurtalı Kefir Charlotte Kek: Tarif + 9 Adım Adım Fotoğraf

Elmalı charlotte en sevdiğim tariflerden biri. Yapımı çok kolay ve hızlı, ancak enfes aroması ve inanılmaz lezzetiyle büyüleyici. Narin ve hafif dokusu ağzınızda eriyor ve bir lokma daha yemek istemenize neden oluyor.

Porsiyon başına besin değeri

375 kalori

Proteinler: 0 g
Yağlar: 0 g
Karbonhidratlar: 100 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat 10 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

Basit bir tarif.
Porsiyon sayısı: 8

Klasik yemek tarifi elmalı turta Bu tarifte yumurta kullanılıyor. Yumurtaları iyice çırpmak, tatlının ne kadar kabarık olacağını belirliyor. Bugün sizlerle yumurtasız, kabarık bir charlotte tarifi paylaşacağım. Yumurta yerine kefir, limon suyu ve kabartma tozu kullanıyorum.

Bu yöntemde, kabartma tozu hamurdaki asitle reaksiyona girer. Bu işlem karbondioksit açığa çıkarır ve bu da turtanın kabarık, yumuşak dokusunun oluşmasına yardımcı olur. İlginizi çekti mi? O zaman bu muhteşem elmalı charlotte turtasını yapmaya başlayalım.

Adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler

Porsiyonlar

Elma

1 kilogram
Kefir

200 G
Şeker

200 G
Un

160 G
İrmik

2 G
Bitkisel yağ

100 G
Tuz

1 tutam
Tarçın

1 çay kaşığı
Soda

1 çay kaşığı
Limon suyu

1 yemek kaşığı

Hazırlık

Adım 1

Şekeri, irmiği, tuzu, kabartma tozunu, tarçını ve unu büyük bir kaseye koyun. Topaklanmayı önlemek için unu ince telli bir elekten geçirin. İyice karıştırın.

Adım 2

Başka, temiz ve derin bir kapta, sıvı malzemeleri birleştirin: kefir, bitkisel yağ ve limon suyu. İyice karıştırın.

Adım 3

Kuru ve sıvı malzemeleri bir araya getirin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın.

Adım 4

Elmaları yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Küçük parçalara kesin.

Adım 5

Elmaları hamurla birleştirin ve karıştırın.

Adım 6

Tavayı az miktarda bitkisel yağ ile yağlayın. Bu, charlotte'un kenarlardan ve tabandan kolayca ayrılmasını sağlamak için gereklidir.

Adım 7

Hamuru tavaya dökün ve düzeltin.

Adım 8

Turtayı 180-190°C'de 40-50 dakika pişirmek üzere fırına koyun. Turtanın iyi kabarması ve pişirme sonrasında küçülmemesi için fırın önceden ısıtılmalıdır.

Adım 9

Pastayı fırından çıkarıyoruz, biraz soğumasını bekliyoruz ve servise hazır.

Bu tatlı neyin yanına gider?

Elmalı charlotte, çay saati için mükemmel bir seçimdir. Herhangi bir bayram sofrasına zarafet katar ve akşam yemeğini daha keyifli ve lezzetli hale getirir. Partide misafirlerinizi şaşırtmak veya sevdiklerinizi mutlu etmek için, charlotte'u bir top kremalı dondurma ile servis edin. Bu kombinasyon hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecektir.

Charlotte tatlısının lezzetine çeşitlilik katmak için sadece elma kullanmak zorunda değilsiniz. Hamuruna şunları da ekleyebilirsiniz:

Meyveler (yaban mersini, kiraz, çilek, yabani meyveler vb.);
diğer meyveler (armut, muz);
fındık;
kuru üzüm;
Hindistan cevizi gevreği, vb.

Elmalı charlotte yapmak hiç de zor değil. Sadece sabırlı ve iyi bir ruh halinde olun, inanılmaz lezzetli bir tatlıya sahip olacağınızdan emin olabilirsiniz.

Benzer tarifler