Vanilyalı, Kabartma Tozlu ve Elmalı Charlotte Pastası: Tarif + 9 Adım Adım Fotoğraf

Klasik elmalı charlotte, aile çay saatleri için harika bir ikramdır. Basit malzemelerle yapılan ve dakikalar içinde hazır olan, kabarık, aromatik ve inanılmaz lezzetli bir turtadır. Mutfak uzmanı olmasanız bile neredeyse her zaman mükemmel sonuç verir.

Porsiyon başına besin değeri

198.4 kalori

Proteinler: 5,7 g
Yağlar: 3,6 g
Karbonhidratlar: 34,9 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 50 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 15 dakika
Karmaşıklık:

Basit bir tarif.
Porsiyon sayısı: 8

Elmalı charlotte'u daha da lezzetli ve aromatik hale getirmenin birçok yolu var. En popüler eklemeler arasında tarçın, karanfil ve yıldız anason bulunur. Hamuru oldukça baharatlıdır. İştah açıcı aroması tüm evi saracaktır.

Ancak belki de bir turtaya daha fazla lezzet katmanın en yaygın ve etkili yolu vanilya eklemektir. Bu aromatik malzemeden sadece bir tutam ekleyin ve turtanız yeni renklerle ışıldayacak!

Adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler

Porsiyonlar

Elmalar

500 G
Un

400 G
Tereyağı

250 G
Şeker

200 G
Yumurta C1

5 adet
Kabartma tozu

1 çay kaşığı
Vanilin

1 çay kaşığı

Hazırlık

Adım 1

Bir kapta hafifçe eritilmiş tereyağı ve şekeri birleştirin. Tamamen karışana kadar çatalla karıştırın. İdeal olarak, tüm şeker erimiş olmalıdır.

Adım 2

Oda sıcaklığındaki orta boy tavuk yumurtalarını yumurta-şeker karışımına ekleyin ve iyice pürüzsüz olana kadar çırpın.

Adım 3

Buğday ununu karışıma eleyerek ekleyin ve hamuru yoğurmaya devam edin.

Adım 4

Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.

Adım 5

Elmaları iyice yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Küp şeklinde doğrayın.

Adım 6

Elmaları hamurun içine koyun ve iç harcın turtanın içinde eşit şekilde dağılması için yavaşça karıştırın.

Adım 7

Fırın tepsisinin tabanını ve kenarlarını tereyağı veya bitkisel yağ ile yağlayın. Hamuru tepsiye yayın ve turtanın üstünü düzeltin.

Adım 8

Charlotte'ı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve 30-35 dakika pişirin.

Adım 9

Charlotte tatlısının üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun!

Benzer video tarifi

Vanilya ve kabartma tozu ile elmalı charlotte

Vanilin, Charlotte'ı sadece lezzetli bir ev yapımı çay saati turtası olmaktan öte, gerçekten enfes bir yemeğe dönüştürmenin harika bir yoludur. Bu fırınlanmış ürün, bayram sofrasında misafirlerinizi kolayca etkileyecektir. Özel bir gün için hafif ve basit bir turta yapma fırsatını kaçırmayın.

https://www.youtube.com/watch?v=vBJGsHXDyDI

Lyubov Sazonova'nın adım adım tarifi, klasik vanilyalı elmalı charlotte'u hatasız ve sorunsuz bir şekilde yapmanıza yardımcı olacak. YouTube kanalında, acemi bir aşçının bile yapabileceği hızlı ve kolay anlaşılır bir video tarifi bulacaksınız.

Tavsiye

Charlotte için en uygun elma çeşitleri tatlı ve ekşi olanlardır.
Elmanın kabuğu çok kalın değilse, soymanıza gerek yok.
Çok sert elmalarınız mı var? Sorun değil! Elmaların içi yumuşayana kadar bir tavada kısık ateşte pişirin.
Kabartma tozu, hamurun her yerine eşit şekilde dağılması için doğrudan una eklenmelidir.
Eğer vanilyayı fazla kullanmaktan endişe ediyorsanız, vanilya şekeri kullanın; bu da hamura kendine özgü bir aroma ve lezzet katacaktır. Hamurun acı olmasından da endişelenmenize gerek yok.
Unu azar azar, elek kullanarak ve iki kez eleyerek eklemek en iyisidir. Bu, hamura hava katacak ve çok kabarık olmasını sağlayacaktır.

Charlotte keki nasıl doğru şekilde pişirilir?

Charlotte'ı önceden 180 derece Celsius'a (350 derece Fahrenheit) ısıtılmış fırına yerleştirin. 35-40 dakika pişirin. Pişirme süreleri ve ayarları fırınınızın özelliklerine bağlı olarak değişebilir, bu nedenle lütfen fırınınızın talimatlarına uyun.

Ani sıcaklık değişiminden dolayı hamurun çökmesini önlemek için, charlotte'u ilk 25 dakika fırın kapağı kapalı olarak pişirin. Pişip pişmediğini tahta bir şişle kontrol edin. Şişi ortasına batırdıktan sonra temiz çıkarsa, charlotte hazırdır. Turtayı bir süre kalıpta dinlendirin, ardından çıkarın ve tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

Fırının istenilen sıcaklığa ulaşması için, pişirmeye başlamadan 10-20 dakika önce fırını açın.

Charlotte, her zaman kolayca yapılabilecek bir turta çeşididir. Bu hamur işi basit ve anlaşılır olarak kabul edilse de, her zaman daha sofistike hale getirilebilir. Herhangi bir bayram sofrasına muhteşem bir katkı!

Benzer tarifler