Şeftalili Charlotte: Fırında Pişirilen Tarif + 6 Adım Adım Fotoğraf

Klasik charlotte, yapımı çok hızlı ve kolay olan bir elmalı pandispanya kekidir. Elma yerine, iç harcı için çeşitli diğer meyveler ve çilekler de kullanabilirsiniz. Bu yüzden bugün size en sevdiğim tatlılardan birini tanıtmak istiyorum: kabarık bir şeftali turtası.

Porsiyon başına besin değeri

223.2 kalori

Proteinler: 3,1 g
Yağlar: 6,6 g
Karbonhidratlar: 38,5 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

Basit bir tarif.
Porsiyon sayısı: 8

Charlotte'tan ilk bahsedilişler 19. yüzyıla kadar uzanmaktadır. Ancak, bugüne kadar, bu havadar ve inanılmaz derecede yumuşak charlotte hamurunun tarifini tam olarak kimin icat ettiğine dair kesin bir kanıt bulunmamaktadır. Benim görüşüme göre, bu fikir büyük olasılıkla çok sayıda varyasyonu bulunan İngiliz pudinginden kaynaklanmıştır.

Charlotte turtası, sabah kahvesi, çay veya bir bardak sıcak kakao ile kahvaltı için mükemmeldir. Ayrıca yapımı hızlıdır ve piknik planlıyorsanız arkadaşlarınıza hediye olarak da verilebilir; bu durumda tatlı menünüze harika bir ek olur.

Adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler

Porsiyonlar

Yumurta C1

4 adet
Un

220 G
Şeker

160 G
Kabartma tozu

1 çay kaşığı
Vanilin

1 tutam
Şeftali

4 adet

Hazırlık

Adım 1

Şeftalileri hazırlayın. Kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin.

Adım 2

Yumurtaları derin bir kaseye kırın. Şekeri ekleyin ve kabarana kadar mikserle çırpın. Yumurtaları iyice çırpmak önemlidir, çünkü bu turtanın kabarık yapısını belirleyecektir.

Adım 3

Unu topaklardan arındırmak için elekten geçirin. Kabartma tozuyla karıştırın ve sıvı malzemelere ekleyin. Spatula kullanarak yukarı doğru hareketlerle nazikçe karıştırın.

Adım 4

Hazırlanan hamuru fırın tepsisine dökün. Şeftali dilimleri ile süsleyin.

Adım 5

Turtayı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.

Adım 6

Pişirdikten sonra charlotte'u fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarın, üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin!

Benzer video tarifi: Şeftali Charlotte

Charlotte yapmak çok basit bir iş, hatta bir genç bile yapabilir. Özellikle de elinizde denenmiş ve kolay takip edilebilir bir tarif varsa. "Eastern Dastarkhan" kanalının yazarı, izleyicileriyle tam da böyle bir tarifi paylaşıyor.

Bu video tarifini izleyerek, kabarık ve havadar bir tatlı yapmanın birçok sırrını öğreneceksiniz. Sadece birkaç püf noktasıyla charlotte'un çökmesini önleyebilirsiniz. Ve adım adım, anlaşılır talimatlar sayesinde, hazırlık süreci inanılmaz derecede basit, kolay ve eğlenceli olacak.

Tavsiye

Charlotte turtanızın pişip pişmediğini kontrol etmek çok kolay. Uzun bir tahta şiş alın ve turtanın içine batırın. Eğer şiş kolayca çıkıyorsa ve üzerinde çiğ hamur kalmamışsa, turtanız hazır demektir.

Charlotte'ın lezzetini ne tamamlayabilir?

Charlotte pastası, çok çeşitli meyve ve çileklerle yapılabilir. Kiraz, armut, erik, muz, nektarin, incir ve hatta kayısı bile uygundur. Bu tatlı için taze, mevsimlik meyve kullanmak en iyisidir, çünkü dondurulmuş meyveler çok fazla nem içerir ve bu da pastanın kıvamını etkileyebilir.

Turta hamuru daha kuru dolguları tercih ettiğinden, mevsim dışında kuru kayısı, kuru erik veya kuru incir gibi çeşitli kuru meyveler eklemenizi öneririm. Kullanmadan önce suda buharda pişirilmeleri gerektiğini belirtmekte fayda var. Bu dolguyla yapılan bir tatlının da inanılmaz derecede özgün, aromatik ve lezzetli olacağına garanti veriyorum!

Şeftalili Charlotte, en sevdiğiniz tatlılardan biri olmaya aday. Bir kere denedikten sonra, inanılmaz lezzetine asla karşı koyamayacaksınız!

Benzer tarifler