Yavaş pişiriciyle yapılan kirazlı charlotte tatlısı – üst malzeme ve katmanlama tarifi, adım adım fotoğraflarla.

Yaygın inanışın aksine, şarlotka elmalı turta değildir. Herhangi bir meyve veya çilekle yapılabilir. Elmalar her zaman en ucuz ve en kolay bulunan meyve olmuştur. Ancak kirazlı şarlotkayı denerseniz, geleneksel versiyon hemen arka plana atılacaktır.

Porsiyon başına besin değeri

277.3 kalori

Proteinler: 3,7 g
Yağlar: 15,7 g
Karbonhidratlar: 30,4 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat 15 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 15 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 4

Adım adım fotoğraflı tarif

Charlotte, yavaş pişiricide kirazlı

İçindekiler

Porsiyonlar

Yumurta C1

4 adet
Şeker

140 G
Un

120 G
Kabartma tozu

1 çay kaşığı
Ayçiçek yağı

2 yemek kaşığı
Kiraz

200 G

Hazırlık

Adım 1

Yumurtaları ve şekeri pürüzsüz ve kabarık bir kıvam alana, hacmi iki ila üç katına çıkana kadar çırpın. Bu işlem, maksimum hızda yaklaşık 5-8 dakika sürecektir.

Adım 2

Ayçiçek yağı ve kabartma tozuyla elenmiş unu ekleyin ve spatula ile yukarı doğru hareketlerle karıştırın. Hamur pürüzsüz ve homojen hale gelince, karışımın dibe çökmesini önlemek için karıştırmayı bırakın.

Adım 3

Şimdi çekirdekleri çıkarılmış kirazları ekleyin ve kabarık yapısını korumaya çalışarak yavaşça karıştırın.

Adım 4

Tavayı tereyağı ile yağlayın ve tabanını, tavanın çapına uygun şekilde kesilmiş bir parça pişirme kağıdı ile kaplayın. Bu, hamurun yüzeye yapışmasını önleyecek ve pişmiş turtayı tavadan kolayca çıkarmanızı sağlayacaktır.

Adım 5

Hamuru fırın tepsisine yerleştirin ve esnek bir silikon spatula kullanarak yüzeyini dikkatlice düzleştirin.

Adım 6

Kapağı kapatın ve "Çoklu Pişirme" ayarında 1 saat pişirin. Çok amaçlı pişirme cihazınızda bu özellik yoksa, 125 derece Celsius'ta "Fırınlama" ayarını veya benzer bir ayarı seçin.

Adım 7

Turtanın kolayca çıkabilmesi için 5 dakika boyunca kabın içinde bekletin. İşlemi hızlandırmak ve turtanın kırılmasını önlemek için, buhar sepetini kabın içine yerleştirin ve ters çevirin. Yavaş pişiricideki kirazlı turta hazır. İstediğiniz gibi süsleyin ve servis edin.

Meyvelerle deneyler yapın.

Eğer kirazınız yoksa, hamura çilek, ahududu, kuş üzümü, yaban mersini ve diğer sevdiğiniz meyveleri ekleyebilirsiniz. Kızılcık ve yaban mersini bile yumuşak bir pandispanya kekiyle harika bir lezzet sunar. Sadece tarifteki şeker miktarını meyvelerin lezzetine göre ayarlamayı unutmayın.

Benzer tarifler