Kurabiye ve lor peyniriyle yapılan tiramisu
Bazen canınız lezzetli bir şeyler çeker ama tatlı hazırlamaya hiç vaktiniz olmaz. Tiramisu işte tam da bu noktada mükemmel bir çözüm.
- Proteinler: 14,6 g
- Yağlar: 5,7 g
- Karbonhidratlar: 19,6 g
- Toplam süre:
- Mutfakta geçirilen zaman:
-
Karmaşıklık:
Basit bir tarif.
- Porsiyon sayısı: 6
Bugün sizlerle bu lezzetli yemeği hazırlamanın hızlı ve kolay bir yolunu paylaşacağım. evdeSize garanti ederim ki bu İtalyan tatlısı sadece yemek tarifleri listenizde değil, kalbinizde de sonsuza dek yer edinecek.
Klasik tiramisu tarifi mascarpone krem peyniri ve savoiardi bisküvileri gerektirir. Bu tatlıyı geleneksel malzemeleriyle birçok kez yaptım. Ancak herkes bu malzemeleri karşılayamaz. Çözüm basit. Bu yazıda, kolayca bulunabilen malzemeler kullanarak ev yapımı bir tiramisu alternatifi nasıl yapacağınızı göstereceğim.
Bu enfes ve lezzetli tatlıyı hazırlamak için tek ihtiyacınız olan biraz sabır ve iyi bir ruh hali. Tatlının hazırlanması sadece 20 dakika sürüyor, geri kalan zamanı ise buzdolabında bekletmek gerekiyor. Başlamaya hazır mısınız? O zaman malzemeleri hızlıca toplayın ve bu enfes lezzeti kendi mutfağınızda yeniden yaratın!
-
Çerez60 G
-
Süzme peynir500 G
-
Ekşi krema500 G
-
Pudra şekeri120 G
-
Ceviz80 G
-
Çikolata100 G
-
Muz2 adet
-
Siyah kahve220 ml
Cevizleri bıçakla küçük parçalara doğrayın.
Muzların kabuklarını soyun ve küçük parçalara kesin.
Yumuşak lor peynirini alın, içine ekşi krema ve pudra şekeri ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. İsterseniz lor peynirini bir elekten geçirebilirsiniz. Bu, kremaya daha narin bir kıvam verecektir.
Kremaya muz ve cevizleri ekleyin. İyice karıştırın.
Şimdi tatlıyı hazırlayalım. Öncelikle sert bir kahve demleyin ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından kurabiye parçalarını kahveye batırın ve tepsiye yerleştirin. Daha sonra kurabiye katmanının üzerini krema ile kaplayın. Ardından bir kat daha kurabiye ve bir kat daha krema ekleyin. Malzemeler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.
Kalan kremayı en üst katmana yerleştirin. Yayarak kenarlarını hafifçe kaplayın.
Çikolatayı mutfak bıçağıyla doğrayın. Tiramisuyu bu çikolatayla süsleyin ve kurabiyelerin çikolatayı iyice çekmesi için birkaç saat buzdolabında bekletin.
Bu tiramisu çeşidini yapmak için kesinlikle her türlü bisküviyi kullanabilirsiniz. Savoyardi, Yubileiny veya K Chayu ile yapılabilir. Krema için ise, doğru kremayı kullanmak önemlidir. yumuşak lor peyniriÇünkü bu sayede çok yumuşak oluyor.
Ceviz sevmiyorsanız, yerine yer fıstığı, fındık, kaju, badem veya antep fıstığı kullanabilirsiniz. İsterseniz tamamen de çıkarabilirsiniz. Muz için de aynı şey geçerli. Yerine başka meyveler veya çilekler kullanabilir veya hazırlık aşamasında kremadan çıkarabilirsiniz.
Geleneksel tarifte kurabiyeler koyu kahveye batırılır. Ancak çocuklar için yapıyorsanız, normal süt kullanabilirsiniz. Bu tiramisu versiyonu kesinlikle lezzetli ve iştah açıcı olacaktır.
- Tatlının aromasını iyileştirmek için vanilya ve sert alkol ekleyebilirsiniz.
- Hazırlanan tatlı en az 4 saat buzdolabında bekletilmelidir. Mümkünse, bir gece bekletmek en iyisidir. Bu, kurabiyelerin iyice ıslanmasını ve çok yumuşak olmasını sağlayacaktır.
- Yüksek yağ oranına sahip ekşi krema ve lor peyniri kullanmak daha iyidir.
- Çeşitlilik katmak için tiramisunuza en sevdiğiniz meyvelerden bir katman ekleyebilirsiniz; bu, lezzetini daha da belirgin hale getirecektir.
Artık kolay ve uygun fiyatlı bir tiramisu tarifi öğrendiniz. Bu lüks tatlıyı evde deneyin ve başarılarınızı yorumlarda benimle paylaşın!
- 10 dakika
- 302,3 kcal
- 272
- 4 saat
- 202 kcal
- 2339
- 40 dakika
- 200 kcal
- 341
- 7 saat
- 70,7 kcal
- 906
- 2 saat 20 dakika
- 283,5 kcal
- 4611
- 15 dakika
- 120 kcal
- 541
- 45 dakika
- 329 kcal
- 2028
- 10 saat
- 258,7 kcal
- 1276