Ev Yapımı Sağlıklı Tiramisu: Pişirme Gerektirmeyen Tarif + 8 Adım Adım Fotoğraf

Süzme peynir ve tatlandırıcı ile yapılan bu sağlıklı tiramisu, orijinal tatlı kadar lezzetli, ancak daha az yağ ve kalori içeriyor. İnce bir muhallebi ve çavdar ekmeği ile hazırlanıyor. Üstelik bu sağlıklı tiramisuyu yapmak inanılmaz derecede kolay!

Porsiyon başına besin değeri

84.7 kalori

Proteinler: 14,8 g
Yağlar: 0,5 g
Karbonhidratlar: 5,5 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat 20 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

Basit bir tarif.
Porsiyon sayısı: 5

Yemek pişirmek için diyet tiramisu içinde evde Sadece birkaç dakika sürüyor ve yapımı için gereken malzemeler muhtemelen her buzdolabında bulunabilir.

Bu enfes tatlıyı aile çay partilerinde hazırlamak veya bayram sofralarında sunmak çok kolay. İnanın bana, misafirlerinizin hiçbiri bu mis kokulu ve lezzetli tiramisunun çavdar ekmeği ve lor peyniriyle yapıldığını tahmin bile edemeyecek.

Adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler

Porsiyonlar

Süt

200 ml
Ekmek kızartmaları

5 adet
Süzme peynir

180 G
Yumurta C1

1 adet
Kahve

150 ml
Mısır nişastası

1 yemek kaşığı
Vanilin

1 tutam
Tatlandırıcı

tadına bakmak

Hazırlık

Adım 1

Kremanın tabanını hazırlamak için, yumurta, nişasta, tatlandırıcı ve vanilyayı kalın tabanlı bir tencerede birleştirin. Tüm topaklar eriyene kadar pürüzsüz olana kadar çırpın. Bu arada, isterseniz tatlandırıcı yerine normal şeker veya bal da kullanabilirsiniz.

Adım 2

Sütü ekleyin ve karışımı orta ateşte ısıtın. Sürekli karıştırarak kaynatın ve karışım kaynamaya başlar başlamaz ocaktan alın. Bu sırada karışım koyulaşmaya başlamış olacaktır.

Adım 3

Muhallebi karışımını derin bir kaseye dökün, streç filmle örtün ve soğumaya bırakın. Önce oda sıcaklığında, sonra buzdolabında. Yüzeyin kurumasını ve sert bir kabuk oluşmasını önlemek için karışımı streç filmle örtmeyi unutmayın.

Adım 4

Süzme peyniri krema kıvamına gelene kadar blenderda çekin. El blenderı da işe yarar.

Dikkat

Peynir lorunu elekten geçirmek istenen sonucu vermez; lor ufalanmış halde kalır.

Adım 5

Soğutulmuş muhallebi tabanına lor peynirini ekleyin ve pürüzsüz olana kadar mikserle karıştırın. Tiramisu kreması hazır.

Adım 6

Fırın kabının tabanını pişirme kağıdıyla kaplayın. Ekmeği tavada veya tost makinesinde hafifçe kızartın. Bu, ekmeğin kahvede daha yavaş yumuşamasını önleyecektir. Bu tarifte çavdar ekmeği kullanılmıştır, ancak istediğiniz herhangi bir ekmeği kullanabilirsiniz.

Adım 7

Tatlıyı hazırlamaya başlayalım. Ekmeği kahveye batırın ve tavanın dibine yerleştirin. Ekmeğin üzerine, katmanlar halinde kremayı sürün.

Adım 8

Tatlının üzerine kakao tozu serpin. 30-60 dakika buzdolabında bekletin. Bu, tatlının kakaoyu iyice çekmesini sağlayarak daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.

Tavsiye

Muhallebi tabanını hazırlamak için mısır nişastası kullanın. Bu, kıvam arttırıcı görevi görür.
Muhallebi tabanının üzerini streç filmle iyice örtün ve temas halinde kalmasına dikkat edin. Bu, yüzeyde sert bir kabuk oluşmasını önleyecektir.
Süzme peynire istenilen kremamsı kıvamı vermek için, blender kullanarak iyice karıştırın.
Hazırlanan yemeğin kalori içeriğini azaltmak için az yağlı süzme peynir kullanın.
Bunu şurada kullanabilirsiniz: yemek tarifi Şeker kullanılabilir, ancak bal veya başka bir tatlandırıcı ile değiştirilmesi daha iyidir.
Taban olarak şekerli kurabiye, kedi dili bisküvi, pandispanya veya hatta ekmek kullanabilirsiniz. Çavdar ekmeği kullanmak ilginç bir lezzet katacak ve tatlıyı daha sağlıklı hale getirecektir.
Ekmek tabanını kahveye batırmayın, sadece hızlıca daldırıp tavaya yerleştirin.

Depolamak

Bu tarife göre hazırlanan tiramisu, buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir. Sadece güçlü kokulu diğer yiyeceklerden uzak tutmaya özen gösterin.

Tiramisu dondurulabilir de. Hazırladığınız tatlıyı hava geçirmez, dondurucuya uygun bir kaba koyun ve dondurucuya yerleştirin. 3 aya kadar dondurulmuş halde saklanabilir. Çözdürdükten sonra üzerine kakao tozu serpip servis edin.

Umarım bu sağlıklı tiramisu tarifi, sağlıklı tarifler repertuarınıza katkıda bulunur ve sağlığınıza zarar vermeden en sevdiğiniz tatlının tadını çıkarabilirsiniz.

Benzer tarifler