Rendelenmiş lor peyniri ve hindistan cevizi ile lor peyniri kurabiyeleri: fotoğraflı adım adım tarif

Evde zaten bulunan malzemelerle lezzetli bir tatlı için hızlı ve kolay bir tarife mi ihtiyacınız var? Size hindistan cevizi parçacıklarıyla kendi eşsiz lor peyniri kurabiyelerinizi nasıl yapacağınızı göstereceğiz.

Hindistan Cevizli Peynirli Kurabiyeler: Basit Bir Tarif

Porsiyon başına besin değeri

232.3 kalori

Proteinler: 7,7 g
Yağlar: 8,6 g
Karbonhidratlar: 30,9 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 30 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 30 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 25

İçi yumuşak, dışı çıtır çıtır bu lorlu kurabiyeler, doğal lorun tüm faydalarını parlak ve tatlı bir lezzetle birleştiren klasik bir lezzettir.

Süzme peynir, içeriğindeki zengin maddeler nedeniyle halk arasında uzun zamandır "beyaz altın" olarak adlandırılmaktadır:

vitaminler (D, B2, B12);
Kalsiyum (100 gram süzme peynir günlük ihtiyacın %15'ine kadarını içerir);
fosfor, selenyum ve diğer mikro elementler;
Sindirim üzerinde faydalı etkisi olan laktik asit bakterileri.

Temel lor peyniri kurabiye tarifine doğal hindistan cevizi rendesi ekleyip hamuru benzersiz "kulaklar" veya "kabuklar" şekline getirirseniz, bu lezzet hem yetişkinler hem de çocuklar arasında daha da popüler olacaktır.

Daha önce hindistan cevizi rendesi kullanarak hazırladığımız birkaç ilginç tarifi yayınladık:

Bugün, lor peyniri ve hindistan cevizi kurabiyelerinin nasıl yapılacağına dair adım adım talimatlar içeren bir tarifi kaydederek hindistan cevizi tatlıları koleksiyonunuza yeni bir tarif eklemenizi öneriyoruz.

Hindistan cevizi parçacıklı lor peyniri kurabiyeleri

Nefis Süzme Peynir ve Hindistan Cevizli Kurabiyeler – Fotoğraflı Adım Adım Tarif

İçindekiler

Porsiyonlar

Süzme peynir %9

200 G
Eritilmiş tereyağı

60 G
Şeker

4 yemek kaşığı
Hindistan cevizi gevreği

4 yemek kaşığı
Vanilya şekeri

10 G
Un

180 G
Kabartma tozu

5 G
Tuz

1 tutam

Hazırlık

Adım 1

Süzme peynir ve hindistan cevizi kurabiyeleri için adım adım tarif - 1. adım

Kurabiyeleri hazırlamaya, lor peyniri, yumuşatılmış tereyağı ve vanilya şekerini (veya vanilini) iyice karıştırarak başlayın. Tüm malzemeleri bir kasede birleştirin ve çatalla iyice ezerek, lor peynirinin topaklarını kırın ve pürüzsüz bir karışım elde edin.

Adım 2

Süzme peynir ve hindistan cevizi kurabiyeleri için adım adım tarif - 2. adım

Yoğurt tabanına azar azar 120-150 gram elenmiş un ve 1 çay kaşığı kabartma tozu ekleyip hamuru yoğurun.

Lütfen dikkat! Un miktarı, lor peynirinin nem içeriğine bağlıdır; bu nedenle yoğurma işlemi için 120 ila 150 gram una, hamuru açmak için ise biraz daha fazla una ihtiyacınız olabilir.

Hindistan cevizi veya pirinç unu kullanarak da lor peynirli kurabiye yapmayı deneyebilirsiniz. Sonuç biraz farklı olacaktır, ancak lezzeti aynı derecede olacaktır.

Adım 3

Süzme peynir ve hindistan cevizi kurabiyeleri için adım adım tarif - 3. adım

Hazırlanan hamur yumuşak, elastik olmalı, ancak yapışkan olmamalıdır (fotoğraftaki gibi).

Adım 4

Süzme peynir ve hindistan cevizi kurabiyeleri için adım adım tarif - 4. adım

Hamuru açmadan önce yaklaşık 10 dakika buzdolabında dinlendirin. Hamurun kurumasını önlemek için kabın üzerini streç filmle kapatmanız önerilir.

Adım 5

Süzme peynir ve hindistan cevizi kurabiyeleri için adım adım tarif - 5. adım

Masayı unla serpiştirin ve lor hamurunu 2-3 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın.

Adım 6

Süzme peynir ve hindistan cevizi kurabiyeleri için adım adım tarif - 6. adım

Fotoğraftaki gibi, 8 cm çapında bir kesici veya normal bir bardak kullanarak daireler hazırlıyoruz.

Adım 7

Süzme peynir ve hindistan cevizi kurabiyeleri için adım adım tarif - 7. adım

Ayrı bir kapta, şekeri hindistan cevizi rendesiyle 1:1 oranında karıştırın (biz her malzemeden 4 yemek kaşığı kullandık).

Adım 8

Süzme peynir ve hindistan cevizi kurabiyeleri için adım adım tarif - 8. adım

Her bir kurabiyeyi, hindistan cevizinin sadece kurabiyenin dışında değil, içinde de bulunması için, her iki tarafını da kuru hindistan cevizi karışımına batırıyoruz ve ardından ikiye katlıyoruz.

Adım 9

Süzme peynir ve hindistan cevizi kurabiyeleri için adım adım tarif - 9. adım

Kalıpları silikon kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 10

Süzme peynir ve hindistan cevizi kurabiyeleri için adım adım tarif - 10. adım

Hindistan cevizi parçacıkları ve lor peyniri ile hazırlanan kurabiyeleri, önceden 180℃'ye ısıtılmış fırında, "üst + alt, konveksiyonsuz" modunda yaklaşık 20 dakika pişirin.

Pişmiş hindistan cevizi ve lor peynirli kurabiyeleri fırından çıkarın, ızgaradan alın ve doğal olarak soğumaya bırakın.

Bu kurabiyeler, hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 5-7 gün saklanabilir. Buzdolabında saklamak raf ömrünü uzatır, ancak lezzetli çıtır kabuğu kaybolur ve kurabiyeler yumuşar. Bu sayfadaki hindistan cevizi peynirli kurabiye tarifini 2 aya kadar saklamanız gerekiyorsa, hava geçirmez bir poşette dondurabilirsiniz.

Daha kabarık ve yumuşak hindistan cevizi kurabiyeleri tercih ediyorsanız, videodaki basit adım adım tarifi kullanarak evde yapmayı deneyin: