Tavada kızartılmış lor peynirli donutlar – adım adım fotoğraflarla kabarık donut tarifi.

Fırında pişirmekten sıkıldıysanız, maya kullanmadan tavada kızarmış lor peyniri donutları yapmak çok kolay. Bu şekilde daha az yağ kullanırsınız ve yine de çocuk partileri veya sadece çay eşliğinde mükemmel olan klasik bir tatlı elde edersiniz.

Porsiyon başına besin değeri

321.9 kalori

Proteinler: 9,7 g
Yağlar: 14,5 g
Karbonhidratlar: 38,7 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 30 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 30 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 6

Bu klasik tarif Düşük yağlı, hatta tamamen yağsız süzme peynir kullanılması tavsiye edilir. Aksi takdirde hamur iyi pişmez ve çiğ kalabilir. hazırlık Ev yapımı lezzetler, hiçbir aksilik olmadan mükemmel olacaktır.

Yuvarlak donutlar lor hamuru yemek pişirmek gerekiyor kaynar yağEmilen yağ miktarını azaltmak için. Ertesi gün çıtır ve yumuşak olmayacakları ve yağın tadı çok daha yoğun olacağı için aynı gün tüketmek en iyisidir.

Adım adım fotoğraflı tarif

Tavada kızartılmış kabarık lor peyniri donutları

İçindekiler

Porsiyonlar

Süzme peynir

300 G
Yumurta C1

2 adet
Tuz

1 çay kaşığı
Şeker

100 G
Soda

1 çay kaşığı
Ayçiçek yağı

20 ml
Un

300 G
Bitkisel yağ

tadına bakmak

Hazırlık

Adım 1

Un hariç tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çatalla iyice karıştırın. Peynirdeki iri taneleri parçalamak için peyniri ezmeyi unutmayın.

Adım 2

Unun yarısını ekleyin ve topak kalmayana kadar sıvı bir hamur elde edene kadar karıştırın.

Adım 3

Kalan elenmiş unu ekleyin ve hamur yumuşak ve esnek bir kıvam alana kadar yoğurun.

Adım 4

Hamuru hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyinde yaklaşık 7-8 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın.

Adım 5

Çapları 8 ve 3 mm olan kurabiye kalıplarını kullanarak donut şekilleri kestik.

Adım 6

Geniş ve derin bir tavada ayçiçek yağını kısık ateşte ısıtın, ardından ateşi orta seviyeye yükseltin. Tahta bir spatulayı yağa batırın; eğer kabarcıklar çıkıyorsa, yağ hazırdır. Donutları ekleyin ve her tarafını yaklaşık 1,5 dakika kızartın.

Adım 7

Çörekleri çatalla çevirerek köfte gibi şekillendirin ve 2-3 dakika daha kızartın. Tavadan çıkarıp fazla yağını süzmek ve dışlarının çıtır kalmasını sağlamak için kağıt havlu üzerine koyun.

Adım 8

Lorlu donutlar hazır. Servis tabağına alın, üzerine pudra şekeri serpin ve servis yapın.

Donutları nasıl süsleyebilirsiniz?

Rus mutfağının klasik donut süsleme yöntemlerinden biri de pudra şekeridir. Fazla tereyağı süzüldükten ve tatlı soğuduktan sonra, donutların üzerine bolca pudra şekeri serpip afiyetle yiyebilirsiniz.

Dilerseniz, donutları Amerikan tarzında süsleyebilir ve donut şeklinde hazırlayabilirsiniz. Bunun için, yağda çözünen gıda boyasıyla renklendirilmiş çikolata sosu kullanabilirsiniz. Donutların üzerini şekerlemeler, çikolata ve hindistan cevizi rendesi ve karamel şeritleriyle süsleyebilirsiniz.

Donutlar ne kadar süre dayanır?

Bu tatlı, donutları istenmeyen kokulardan korumak için hava geçirmez bir kapta saklarsanız buzdolabında 3-5 gün dayanır. Sadece tamamen soğuduklarından emin olun. Aksi takdirde, yoğuşma hamura işleyecek ve donutlar tamamen yumuşayacaktır. Yapmanız gereken tek şey onları çöpe atmak.

Eğer daha önce evde donut yapmadıysanız, mutlaka deneyin. Bu basit tatlının sunduğu lezzet zenginliğine bayılacağınızdan eminim.

Benzer tarifler