Fırında lor peynirli donutlar

Bir kapta, yumurtaları her iki şeker türüyle birlikte karışım daha açık renkli ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Ardından tereyağını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Ekşi kremayı ekleyin ve hızlıca çırpın. Süzme peyniri ekleyin ve karıştırın. Süzme peynir taneli ise önce bir elekten geçirin veya el blenderiyle püre haline getirin. Ekşi ise 2-3 yemek kaşığı daha şeker ekleyin.

Unu bir kaseye eleyin, kabartma tozuyla karıştırın ve yoğurt karışımına ekleyin. Pürüzsüz ve homojen bir kıvam elde edene kadar yoğurun.

Hamuru çalışma yüzeyine yayarak kalın bir sosis şekline getirin ve on iki eşit parçaya bölün.

Her bir parçayı hafifçe yassılaştırılmış bir top haline getirin, ardından küçük bir kurabiye kalıbı veya parmaklarınızla ortasına bir delik açın. Hazır olduğunda, parçaları silikon pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

Donutların üzerini ılık sütle fırçalayın ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.

Donutların ılık olana kadar soğumasını bekleyin ve üzerine pudra şekeri serpin. Portakal veya başka bir reçeli tek kullanımlık bir krema torbasına koyun ve deliklere yayın.