Cadılar Bayramı için balkabağı turtası

Unu derin bir kaseye veya tabağa dökün, bir tutam tuz ekleyin ve karıştırın.

Soğutulmuş tereyağını kalın rendede rendeleyin ve una ekleyin.

Oluşan karışıma buzlu su dökün.

Hamuru ellerinizle nazikçe yoğurun.

Hamuru yuvarlak şekilde açın.

Tavaya koyuyoruz, eşit şekilde dağıtıyoruz ve kenarlarını oluşturuyoruz.

Kabakların kabuğunu soyun ve çekirdeklerini çıkarın, küçük dilimler halinde kesin ve 180 derecede 40 dakika fırında pişirin.

Soğutulmuş balkabağını blender kabına koyun, yumurtayı, yumurta sarılarını ve yoğunlaştırılmış sütü ekleyin.

Baharatları ekleyin.

Kabak karışımını pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.

Hazırladığınız iç harcı hamurun üzerine dökün.

Turtayı ilk 15 dakika 200 derecede pişirin, ardından sıcaklığı 180 dereceye düşürün ve 30 dakika daha pişirin.

Pasta iyice soğuduktan sonra, çikolatalı krema kullanarak üzerine örümcek ağı çizin.

Hazır pasta sosu kullanabilir veya bitter çikolatayı eritebilirsiniz.

Cadılar Bayramı için orijinal balkabağı turtası hazır.