Ballı balkabağı turtası
Bu tarifte hamurun nasıl yapıldığını anlatmayacağım. İstediğiniz herhangi bir hazır hamur kullanabilirsiniz. Ama bu balkabağı turtasının iç harcı en basit olanıdır. Karıştırması sadece 5 dakika sürüyor ve doğrudan fırına veriliyor.
- Proteinler: 5,7 g
- Yağlar: 4,1 g
- Karbonhidratlar: 41,5 g
- Toplam süre:
- Mutfakta geçirilen zaman:
-
Karmaşıklık:
Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
- Porsiyon sayısı: 6
-
Kabak püresi2 bardak
-
Yoğunlaştırılmış süt2 bardak
-
Yumurta C12 adet
-
Tuz1 tutam
-
Baharatlar (zencefil, muskat, tarçın)tadına bakmak
-
Bal1 bardak
-
Hamur300 G
Kabak püresini derin bir kaseye aktarın.
Yoğunlaştırılmış sütün tamamını balkabağına ekleyin, yumurtaları çırpın ve tuz ile balkabağı baharatlarını ilave edin. Baharat karışımını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Balkabağına genellikle tarçın, zencefil ve muskat eklenir.
Bal ekleyin.
Her şeyi pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın.
Milföy hamurunu yaklaşık 3 mm kalınlığında açın. Hamuru tepsiye yerleştirin ve parmaklarınızla bastırarak düzleştirin. Turtaya şık bir görünüm kazandırmak için kenarlarını düzgünce şekillendirin.
Pişirme sırasında şişmesini önlemek için tabanını çatalla delin.
170 derece Celsius (350 derece Fahrenheit) sıcaklıkta pişene kadar fırınlayın. Genellikle güzel bir balkabağı turtasının pişmesi yaklaşık 45 dakika sürer. Ancak bu süre fırınınızın gücüne bağlı olarak değişebilir.
- 1 saat 45 dakika
- 349 kcal
- 1003
- 1 saat 20 dakika
- 120 kcal
- 1133
- 1 saat
- 200,7 kcal
- 195
- 1 saat 10 dakika
- 223,7 kcal
- 261
- 1 saat
- 209 kcal
- 1199
- 1 saat 20 dakika
- 255,8 kcal
- 1074
- 40 dakika
- 282,2 kcal
- 554
- 1 saat 20 dakika
- 300,5 kcal
- 18176