Kızılcık ve Elma Reçeli – Adım Adım Fotoğraflarla Üzerini Süsleme ve Katmanlama Tarifi

Bu, meyve ve çileklerin zaman alıcı demlenmesini gerektirmeyen hızlı bir reçel tarifidir. Tek yapmanız gereken elmaları ve yaban mersinlerini yıkamak, bir tencereye koymak ve iyice pişirmek. Sonuç, marmelat kıvamında elmalar ve yumuşak bütün meyvelerle yapılan yakut kırmızısı bir reçeldir.

Porsiyon başına besin değeri

0 kalori

Proteinler: 0 g
Yağlar: 0 g
Karbonhidratlar: 0 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 50 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 30 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 1

Adım adım fotoğraflı tarif

Elmalı yaban mersini reçeli

İçindekiler

Porsiyonlar

Elmalar

4 adet
Kırmızı yabanmersini

400 G
Şeker

600 G
su

2 bardak

Hazırlık

Adım 1

Yaban mersinlerini bir elekte yıkayın ve süzülmeye bırakın.

Adım 2

Şekeri uygun bir tencereye koyun ve su ekleyin.

Adım 3

Şeker tamamen eriyene kadar şurubu orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca yaban mersinlerini ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 30 dakika kısık ateşte pişirin. Ara sıra karıştırın ve oluşan köpüğü alın.

Adım 4

Soyulmuş ve doğranmış elmaları ekleyin ve karıştırın.

Adım 5

İstenilen kıvama gelene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin, oluşan köpüğü ara ara alın.

Adım 6

Reçel koyulaştıktan sonra, bir tabağa damlatarak test edin. Tabağı eğdiğinizde damlayan reçel katı kalıyor ve damlamıyorsa, ocağı kapatıp reçeli kavanozlara doldurmanın zamanı gelmiştir.

Adım 7

Kızılcık ve elma reçeli hazır. Çok güzel ve lezzetli görünüyor.

Önlük giyin

Bütün kızılcıklar kaynayan şuruba sıçrayabilir. Parlak kırmızı suyu ise yıkanması çok zordur. Bu nedenle reçel yaparken önlük giymek en iyisidir. Giysilerinizi koruyacaktır.

Benzer tarifler