Aronia reçeli elma ile
Aronia reçel yapımına pek uygun değildir. Tam olgunlaşmamışsa, şurubu çok ekşi olur. Ancak elma, aronianın en belirgin notalarını yumuşatarak harika bir denge oluşturur. Sonuç olarak, çok yumuşak bir dokuya ve ilginç bir renge sahip narin bir reçel elde edilir.
- Proteinler: 0 g
- Yağlar: 0 g
- Karbonhidratlar: 0 g
- Toplam süre:
- Mutfakta geçirilen zaman:
-
Karmaşıklık:
Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
- Porsiyon sayısı: 1
-
Elmalar1 kilogram
-
Siyah aronia500 G
-
Şeker1 kilogram
-
su100 ml
Aronia meyvelerini yıkayın ve kaynar su dolu bir tencereye ekleyin. Kabukları yumuşayana kadar 5 dakika haşlayın.
Meyveleri bir süzgece atıp suyunu süzüyoruz, sonra tekrar tencereye koyuyoruz.
Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın, küçük parçalara doğrayın ve üvez meyveleriyle karıştırın. Üzerine şeker serpin. Elmalar çok sulu değilse su ekleyin.
Orta ateşte 30 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pişirin. Pişirme süresinin bitimine beş dakika kala, reçeli blender ile püre haline getirin.
Aronia ve elma reçeli hazır. Sıcakken sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapaklarını sıkıca kapatın.
- 3 saat 20 dakika
- 0 kalori
- 1278
- 35 dakika
- 215 kcal
- 764
- 40 dakika
- 265 kcal
- 1433
- 1 saat 10 dakika
- 0 kalori
- 317
- 45 dakika
- 181,4 kcal
- 441
- 45 dakika
- 226,8 kcal
- 923
- 40 dakika
- 233,4 kcal
- 373
- 40 dakika
- 245 kcal
- 1316