Armut ve elma reçeli
Armut ve elma reçeli inanılmaz lezzetli ve narin bir yapıya sahip. Kokusu hoş, iştah açıcı ve balımsı bir tat bırakan bu reçel, kış aylarının enfes bir lezzeti. Armut dilimlerinin sert kalması için sabırlı olun ve meyveleri şeker şurubunda bekletme süresini atlamayın.
- Proteinler: 0 g
- Yağlar: 0 g
- Karbonhidratlar: 0 g
- Toplam süre:
- Mutfakta geçirilen zaman:
-
Karmaşıklık:
Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
- Porsiyon sayısı: 1
-
Armut1 kilogram
-
Elmalar1 kilogram
-
Şeker1 kilogram
Armutları çekirdeklerini çıkararak dilimler halinde kesin. Büyük bir tencereye koyun ve üzerlerine 1 kg şeker serpin, meyve ve şeker katmanlarını sırayla yerleştirin.
Doğranmış elmaları ekleyin ve üzerlerine şeker serpin. Düzleştirin, kapağını kapatın ve 24 saat bekletin.
Şeker tamamen eriyene kadar kısık ateşte 10 dakika pişirin. Yanmasını önlemek için kenarları sıyırmayı unutmayın. Bir gece veya 8 saat bekletin. Bu süre zarfında dilimler şişecek, ancak demlendikçe incelir.
Tencereyi ocağa koyun ve 10 dakika kısık ateşte pişirin. Ardından 6 saat demlenmeye bırakın. Son olarak, kısık ateşte pişirme işlemini 10 dakika daha tekrarlayın.
Armut-elma reçeli hazır. Kavanozlara doldurun ve kapatın.
- 13 saat 20 dakika
- 0 kalori
- 1001
- 1 saat
- 148 kcal
- 1267
- 40 dakika
- 0 kalori
- 241
- 1 saat 55 dakika
- 0 kalori
- 299
- 1 saat 25 dakika
- 120 kcal
- 241
- 35 dakika
- 215 kcal
- 764
- 35 dakika
- 156,6 kcal
- 6743
- 1 saat 30 dakika
- 163,4 kcal
- 339