Armut ve Elma Reçeli Kahve Eşliğinde – Üzerini Süsleme ve Katmanlama Tarifi, Adım Adım Fotoğraflarla

Bu kahveli armut ve elma reçeli, vanilya şekerinin eklenmesi ve özel bir pişirme yöntemi sayesinde eşsiz ve inanılmaz lezzetli. Kahve, diğer malzemelerin lezzetlerini bastırmadan narin, hoş ve hafif bir aroma katıyor. Vanilya ise reçelin tüm lezzetlerini vurguluyor.

Porsiyon başına besin değeri

0 kalori

Proteinler: 0 g
Yağlar: 0 g
Karbonhidratlar: 0 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat 5 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 25 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 1

Adım adım fotoğraflı tarif

Armut ve elma reçeli, kahve ile birlikte.

İçindekiler

Porsiyonlar

Armut

1 kilogram
Elmalar

2 kilogram
Şeker

1 kilogram
Kahve

50 G
Vanilya şekeri

10 G

Hazırlık

Adım 1

Elmaları ve armutları yıkayıp kurulayın, kabuklarını soyun, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Bu aşamada tartarak net ağırlıklarını belirleyin. Ardından elmaları rendeleyin ve armutları 1-1,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.

Adım 2

Şekeri ekleyin ve dilimleri kırmamaya dikkat ederek iyice karıştırın. Meyvelerin suyunu salması için 2 saat bekletin. Ardından kısık ateşe koyun ve kalan şeker dibe çökene kadar yavaşça karıştırın.

Adım 3

Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kaynatın ve mutfağın sıcaklığına bağlı olarak 4-6 saat tamamen soğuyana kadar bekletin.

Adım 4

Ocağın altını kısın ve kaynatın. Bu sırada, tülbent bezini dört kat katlayın, kahve çekirdeklerini ortasına yerleştirin, iple küçük bir torba haline getirin ve kaseye ekleyin. 30 dakika kısık ateşte pişirin, ocağı kapatın ve 2 saat demlenmeye bırakın.

Adım 5

Kahve poşetini aroma ve rengi salması için kasenin kenarına sıkıca bastırın. Reçeli kaynatın ve vanilya şekerini ekleyin. Karıştırın ve yaklaşık 2 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 6

Kahveli armut ve elma reçeli hazır. Sterilize edilmiş kavanozlara ağzına kadar doldurun ve metal kapaklarla kapatın.

Eğer meyve çok fazla suyunu salmışsa ve istediğinizden fazla suyunuz varsa, son aşamada reçeli koyu bir kıvama getirmeyin. Bunun yerine, kabın ortasına bir elek yerleştirin; bu elek hızla şuruplu meyve suyuyla dolacaktır. Fazla suyu bir kepçe veya kaşıkla alın. Ardından kaynatın ve kahve armudu-elma reçelini kavanozlara doldurun.

Benzer tarifler