Pektinli armut ve elma reçeli
Armut-elma reçelinde pektin kullanımı sayesinde, marketten alınan jöle gibi koyu ve yoğun bir kıvam alır. Aynı zamanda inanılmaz bir aromaya ve unutulmaz bir lezzete sahiptir. Bu klasik bahçe meyveleri kombinasyonu her zaman harikadır.
- Proteinler: 0,2 g
- Yağlar: 0,1 g
- Karbonhidratlar: 46 g
- Toplam süre:
- Mutfakta geçirilen zaman:
-
Karmaşıklık:
Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
- Porsiyon sayısı: 1
-
Elmalar500 G
-
Armut700 G
-
Şeker1 kilogram
-
Pektin10 G
Yıkanmış armut ve elmaları rastgele parçalara ayırıp, pişireceğimiz uygun bir kaba koyuyoruz.
Üzerine şeker serpip 1 saat bekletin, ardından karıştırın ve kısık ateşe alıp kaynayana kadar yavaşça karıştırarak köpüğünü alın.
30 dakika pişirin, ancak parçaların zarar görmemesi için karıştırmayın. Aksi takdirde, elmalar ve armutlar homojen olmayan bir püre haline gelir.
Küçük bir kapta az miktarda şeker ve pektini karıştırın ve elde edilen karışımı, pişirme işleminin bitimine 5 dakika kala reçele ekleyin.
Tozu tamamen çözmek için alttan üste doğru iyice karıştırın. Reçel ısındıkça ve toz çözündükçe daha da koyulaşmaya başlayacaktır.
Armut ve elma reçelini steril kavanozlara koyun, kapaklarını kapatın, streç filmle sarın ve tamamen soğuyana kadar bekletin.
Nefis reçel hazır!
- 2 saat 30 dakika
- 0 kalori
- 365
- 1 saat 30 dakika
- 163,4 kcal
- 339
- 35 dakika
- 0 kalori
- 695
- 40 dakika
- 135,4 kcal
- 366
- 40 dakika
- 260 kcal
- 1472
- 1 saat
- 265 kcal
- 507
- 1 saat
- 148 kcal
- 1267
- 45 dakika
- 226,8 kcal
- 923