Sapları çıkarılmış Çin lahanası reçeli
Elma çeşidi ne olursa olsun, tarif aynı kalır. Tüm adımları takip ederek, elmaların rengine bağlı olarak rengi değişebilen, güzel bir şurup içinde lezzetli bir reçel yapabileceksiniz. Aynı tarifle birçok farklı tatlı yapmak için harika bir yöntem.
- Proteinler: 0 g
- Yağlar: 0 g
- Karbonhidratlar: 0 g
- Toplam süre:
- Mutfakta geçirilen zaman:
-
Karmaşıklık:
Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
- Porsiyon sayısı: 1
-
Elmalar1 kilogram
-
Şeker1 kilogram
-
su500 ml
Elmaları toz ve diğer kalıntıları temizlemek için lavaboda iyice yıkayın ve saplarını kesin. Hazır olduğunuzda, elmaları bir kaseye koyun.
Şekeri ve suyu bir tencereye koyun. Şeker eriyene kadar yaklaşık 5 dakika boyunca sık sık karıştırarak şurubu pişirin. Ocağı kapatın ve ılık hale gelene kadar soğumaya bırakın. Bu sırada elmaları suyla kaplayın, orta ateşte kaynama noktasına yakın bir sıcaklığa getirin, ancak kaynatmayın. Ocağı kapatın. Elmaları bir süzgeçte süzün, üzerini soğuk suyla örtün ve bir dakika sonra tekrar süzün.
Çin elmalarını şuruba ekleyin, hafifçe karıştırın ve kaşıkla bastırın. Üzerini kapatın ve bir gece demlenmeye bırakın. Ertesi gün, elmaları kaynatın, ateşi kısın ve 10 dakika pişirin. Ateşi kapatın ve 2 saat demlenmeye bırakın.
Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirin, ardından üzerini kapatarak 2 saat bekletin. Tekrar kaynatın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Sapı olmayan Çin kantarel mantarı reçelini sıcak veya soğuk olarak kavanozlara dolduruyoruz. Bu, hazırlığa ne kadar zaman ayırmak istediğinize bağlıdır. Kabartma tozuyla yıkanmış kavanozlar ve kapaklar, reçelin sıcak veya soğuk servis edilmesine bakılmaksızın 8 aya kadar mükemmel şekilde saklanmasını sağlar.
- 35 dakika
- 200,5 kcal
- 160
- 30 dakika
- 180 kcal
- 367
- 1 saat 5 dakika
- 0 kalori
- 166
- 1 saat 5 dakika
- 0 kalori
- 616
- 45 dakika
- 0 kalori
- 331
- 55 dakika
- 285,2 kcal
- 280
- 45 dakika
- 0 kalori
- 258
- 40 dakika
- 0 kalori
- 117