Çin reçeli "Beş dakika"
Bu hızlı hazırlama yöntemi, çok fazla zaman harcamadan lezzetli bir tatlı sunmak için mükemmeldir. Bu yöntemin bir diğer avantajı ise elmalardaki aktif ve faydalı maddeleri en üst düzeyde korumasıdır.
- Proteinler: 0 g
- Yağlar: 0 g
- Karbonhidratlar: 0 g
- Toplam süre:
- Mutfakta geçirilen zaman:
-
Karmaşıklık:
Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
- Porsiyon sayısı: 1
-
Elmalar1 kilogram
-
Şeker1 kilogram
-
su100 ml
Çin elmalarını ayıklıyoruz, yapraklarını çıkarıyoruz ama saplarını bırakıyoruz, gerekirse mutfak makasıyla kesiyoruz. Elmaları bir kasede yıkayıp tencereye koyuyoruz.
Üzerine şeker serpip su ekleyin. Ocağa koyun ve kısık ateşte ısıtın.
Şeker erimeye başlar başlamaz, dibinde birikmemesi ve Çin yemeğinin her tarafına eşit şekilde yayılması için alttan yukarıya doğru karıştırmaya başlayın.
Şeker eridikten sonra karıştırmayı bırakın ve kaynatın. 5 dakika pişirin. Pişirme süresinin yarısında, bir kaşıkla veya yüzeye kağıt havlu koyarak oluşan köpüğü alın.
Elmalar eşit şekilde ısındıktan ve kehribar rengi şuruba bulandıktan hemen sonra ocağı kapatın.
"Beş Dakikalık" Çin kirazı reçeli hazır. Hava geçirmez bir kavanoza aktarın ve kapatın.
- 2 saat 10 dakika
- 0 kalori
- 126
- 1 saat 40 dakika
- 0 kalori
- 428
- 1 saat 50 dakika
- 0 kalori
- 309
- 40 dakika
- 0 kalori
- 412
- 35 dakika
- 200,5 kcal
- 160
- 40 dakika
- 135,4 kcal
- 366
- 1 saat 50 dakika
- 0 kalori
- 677
- 1 saat 30 dakika
- 265 kcal
- 2633