Kivi ve Elma Reçeli – Üzeri ve Katmanları İçin Adım Adım Fotoğraflı Bir Tarif

Genellikle kivi ile yapılan elma reçeli yeşilden çok kahverengi olur. Çekirdekleri ve kendine özgü tadı, egzotik malzemelerine dair tek ipuçlarıdır. Ancak meyveyi daha kısa süre pişirerek kivinin renginin bir kısmını koruyabilir ve reçeli daha şenlikli hale getirebilirsiniz.

Porsiyon başına besin değeri

188 kalori

Proteinler: 0 g
Yağlar: 0 g
Karbonhidratlar: 45 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 30 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 15 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 1

Adım adım fotoğraflı tarif

Kivi ve elma reçeli

İçindekiler

Porsiyonlar

Kivi

12 adet
Elma

2 adet
Şeker

200 G
Limon suyu

1 çay kaşığı

Hazırlık

Adım 1

Kiviyi sebze soyacağıyla soyun ve üzerindeki lifleri temizlemek için durulayın. Ezilmiş veya hasar görmüş kısımları çıkarın. Küçük parçalara kesin ve hemen bir tencereye koyun.

Adım 2

Soyulmuş ve yaklaşık aynı büyüklükte dilimlenmiş elmaları ekleyin.

Adım 3

Üzerine şeker serpip limon suyu ekleyin.

Adım 4

Silikon spatula ile alttan yukarı doğru karıştırın, orta ateşe koyun ve kaynatın.

Adım 5

Eşit şekilde ısınmasını sağlamak için ara sıra karıştırarak 20 dakika pişirin. Bu arada, reçeli yapmak için hazırlık yapın: iki adet 450-500 ml'lik kavanozu sterilize edin ve kapaklarını kaynatın.

Adım 6

Elma ve kivi reçeli hazır. Kavanozlara doldurun ve kış için sıkıca kapatın.

Reçel için kivi seçimi

Dilimleme ve salatalar için yumuşak meyveler tercih etmek en iyisidir. Asitliklerinin neredeyse tamamını kaybederler ve çok daha hoş bir tada sahip olurlar. Ancak reçel için, sert, hafif olgunlaşmamış meyveler daha iyidir. Püre içinde çok çabuk pişmezler ve şurubun aşırı tatlılığını dengelerler.

Benzer tarifler