Dilimler halinde satılan yabani elma reçeli, kış için ideal.
Çiğ cennet elmalarının özellikle rafine bir tadı yoktur. Ekşiliği, sertliği ve keskinliğiyle karakterize edilirler, bu nedenle nadiren atıştırmalık olarak tüketilirler. Ancak şeker şurubunda pişirildiklerinde, cennet elmaları eşsiz bir lezzet kazanır ve gerçekten enfes bir lezzet haline gelir.
- Proteinler: 0 g
- Yağlar: 0 g
- Karbonhidratlar: 0 g
- Toplam süre:
- Mutfakta geçirilen zaman:
-
Karmaşıklık:
Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
- Porsiyon sayısı: 1
-
Ranetki1 kilogram
-
Şeker1 kilogram
-
su75 ml
Elmaları ortadan ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın ve tekrar ikiye bölün. Uygun bir kaba koyun ve tartın.
Elma dilimlerinin üzerine şeker serpin ve spatula ile iyice karıştırın. Sularını salmaları için 8 saat bekletin.
Su ekleyin ve alttan yukarıya doğru karıştırın. Bu, demleme sırasında dibe çökmüş ve topaklanmış olabilecek şekeri parçalamak için gereklidir.
Tencereyi orta ateşe koyun ve dibindeki şekerin tamamen erimesi ve yanmasının önlenmesi için 10-15 dakikada bir karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra 1 saat pişirin.
Elma dilimleri saydamlaştığında reçel hazır demektir.
Cennet elması reçelini hazırladığımız kavanozlara doldurup kış için kapatıyoruz.
- 55 dakika
- 0 kalori
- 242
- 1 saat 10 dakika
- 156,6 kcal
- 2421
- 50 dakika
- 233,4 kcal
- 503
- 45 dakika
- 0 kalori
- 258
- 1 saat
- 265 kcal
- 507
- 1 saat 10 dakika
- 0 kalori
- 317
- 1 saat
- 197 kcal
- 595
- 1 saat 25 dakika
- 213 kcal
- 278