Sitrik asitli Ranetki reçeli – adım adım fotoğraflarla üst ve katmanlama tarifi

Sitrik asit, şurubu ve içinde yüzen meyveleri daha parlak hale getirir. Bu da elmaların çok daha şenlikli görünmesini sağlar. Bu özellikle açık sarımsı kırmızı renkteki meyvelerde daha belirgindir. Ve vanilya baharatının eklenmesiyle, elmaların aroması da görünümü kadar şenlikli olacaktır.

Porsiyon başına besin değeri

0 kalori

Proteinler: 0 g
Yağlar: 0 g
Karbonhidratlar: 0 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 50 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 1

Adım adım fotoğraflı tarif

sitrik asitli yabani elma reçeli

İçindekiler

Porsiyonlar

Ranetki

1 kilogram
Şeker

1 kilogram
su

400 ml
Vanilin

2 G
Sitrik asit

3 G

Hazırlık

Adım 1

Elmaları yıkayın, mutfak havlusuyla iyice kurulayın ve şurubu yapmaya başlayın. Bir tencereye su koyun ve tüm şekeri ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar orta ateşte pişirin, ardından 3-5 dakika kısık ateşte pişirin. Son olarak vanilya ve sitrik asidi ekleyin. Tamamen eriyene kadar hızlıca karıştırın.

Adım 2

Yıkanmış yaban elmalarını ekleyin ve orta-kısık ateşte 30 dakika pişirin, ancak karıştırmayın, sadece şuruba hafifçe batırın. Ateşi kapatın ve tamamen soğumaya bırakın.

Adım 3

Ocağın altını orta ateşe alın ve şurup kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika pişirin.

Adım 4

Sitrik asitli cennet elması reçeli hazır. Sıcakken önceden hazırlanmış kavanozlara doldurun ve soğuduktan sonra kiler veya mutfak dolabına koyun.

Doğal vanilya seçin

Vanilya özütünün vaniline kıyasla oldukça pahalı olduğunu anlıyorum. Ancak bu doğal baharatı reçelde kullanmayı denediğinizde, bir daha asla toz vanilya kullanmak istemeyeceksiniz. Vanilya sadece aroma katmakla kalmaz. Herhangi bir lezzeti enfes bir buket haline getirmek için kullanılabilir. Bir pastacı için vazgeçilmezdir!

Benzer tarifler