Kış için elma ve deniz topalak reçeli - adım adım fotoğraflarla üst ve alt katmanlama tarifi

Deniz topalak reçeli, aşırı nişasta nedeniyle kesildiğinde dağılan elma çeşitleri de dahil olmak üzere her türlü elma çeşidinden yapılabilir. Buna çürük elmalar da dahildir, ancak tüm koyu lekeleri dikkatlice çıkardığınızdan emin olun. Bozulan kısımlar, reçelin patlamasına neden olabilecek bakteriler içerir.

Porsiyon başına besin değeri

0 kalori

Proteinler: 0 g
Yağlar: 0 g
Karbonhidratlar: 0 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat 20 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 15 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 1

Adım adım fotoğraflı tarif

Kış için elma ve deniz topalak reçeli

İçindekiler

Porsiyonlar

Elmalar

1 kilogram
Deniz topalak

300 G
Şeker

650 G

Hazırlık

Adım 1

Elmaları ve deniz topalaklarını yıkayın ve deniz topalaklarını fazlalıklarını temizleyerek parçalara ayırın. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve spatula ile karıştırın. Elmalar çok kuruysa, yaklaşık 100 ml su ekleyin.

Adım 2

Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Bu, şekerin erimesini ve meyve parçalarının şişmesini sağlayacaktır.

Adım 3

Reçeli koyulaşana kadar, yaklaşık 40-60 dakika kısık ateşte pişirin. Bir tabağa damlatarak test edin; eğer tabağı eğdiğinizde damla yayılmıyorsa, reçel hazırdır.

Adım 4

Sıcak karışımı önceden soda ile yıkanmış kavanozlara dökün ve kaynatılmış kapaklarla kapatın.

Bu malzemelerin bir porsiyonu yaklaşık 1,5 litre reçel elde etmenizi sağlar; lezzetli, berrak ve aromatik bir reçel. Bu miktar, üç adet yarım litrelik kavanoz için tam olarak yeterlidir. Bu oranı kullanarak yeterli sayıda kavanozu önceden hazırlayıp sterilize edebilirsiniz.

Benzer tarifler