Cevizli elma reçeli
Elma ve ceviz reçeli üç aşamadan oluşan demleme ve soğutma işlemi gerektirir, ancak sonuç buna değer. Sonuçta ortaya çıkan ürün, servis etmek için mükemmel olan, hoş kokulu, lezzetli ve sağlıklı, kehribar rengi bir ikramdır. Ayrıca özel günler için, özellikle arkadaşlar veya aile için mükemmel bir hediyedir.
- Proteinler: 0 g
- Yağlar: 0 g
- Karbonhidratlar: 0 g
- Toplam süre:
- Mutfakta geçirilen zaman:
-
Karmaşıklık:
Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
- Porsiyon sayısı: 1
-
Elmalar1 kilogram
-
Turuncu700 G
-
Limon2 adet
-
Şeker1 kilogram
-
Ceviz200 G
Elmaları dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın ve dilimler halinde değil, enine kesin. Portakalları yuvarlak dilimler halinde kesin, çekirdeklerini çıkarın ve dilimlere ayırın. Limonları soyun, halkalar halinde kesin, çekirdeklerini çıkarın ve parçalara ayırın. Son limonu kabuğuyla birlikte dilimleyin. Elmaları, portakalları ve limonları kat kat yerleştirin, üzerine şeker serpin ve ardından aynı işlemi tekrarlayın. Üzerini bir tabakla örtün ve bir gece bekletin.
Tencereyi orta ateşe koyun ve kaynatın. Ateşi kısın ve yaklaşık 3-5 dakika kısık ateşte pişirin. Yüzeye çıkan parçaların eşit şekilde ısınması için kaynayan şurubu üzerlerine dökün. Şurubun iyice çekmesi için tamamen soğuyana kadar bekletin.
Tencereyi tekrar ocağa koyun ve kaynatın. Orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin, ardından doğranmış cevizleri ekleyin. Bir kaşık yardımıyla hafifçe bastırın. Kaynamaya bırakın ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Tamamen soğumaya bırakın, ancak üzerini örtmeyin.
Kısık ateşte kaynatın ve koyulaşana kadar pişirin.
Elma ve ceviz reçeli hazır. Sterilize edilmiş kavanozlara doldurun.
- 1 saat 5 dakika
- 0 kalori
- 951
- 20 dakika
- 0 kalori
- 295
- 1 saat 10 dakika
- 0 kalori
- 317
- 40 dakika
- 233,4 kcal
- 373
- 30 dakika
- 248 kcal
- 252
- 40 dakika
- 0 kalori
- 283
- 2 saat
- 0 kalori
- 448
- 1 saat 50 dakika
- 0 kalori
- 341