Tarçınlı ve Limonlu Elma Reçeli – Üzerini Süsleme ve Katmanlama Tarifi, Adım Adım Fotoğraflarla

Limon ve tarçınlı bu elma reçeli tarifi, çok koyu kıvamlı, narin ve lezzetli bir sonuç veriyor. Elma parçaları püre haline gelmiyor, kısa pişirme süresi sayesinde bütünlüğünü koruyor. Sonuç olarak reçel ve marmelat arasında bir şey elde ediliyor.

Porsiyon başına besin değeri

128 kalori

Proteinler: 0,3 g
Yağlar: 0,3 g
Karbonhidratlar: 30,7 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 45 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 1

Adım adım fotoğraflı tarif

Tarçın ve limonlu elma reçeli

İçindekiler

Porsiyonlar

Elmalar

1 kilogram
Şeker

500 G
Limon kabuğu rendesi

1 yemek kaşığı
Tarçın

1 çay kaşığı

Hazırlık

Adım 1

Elmaları yıkayın, ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve dörde bölün. Reçelin daha kabarık olması için elmaların kabuklarını soyun.

Adım 2

Elmaları ikiye ayırın: birini parçalara ayırın, diğerini ise püre haline gelene kadar blenderda çekin.

Adım 3

Elde edilen püreyi bir tencereye alın, şeker ekleyin, karıştırın ve kaynatın. 1 limonun kabuğunu ekleyin ve 5 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 4

Doğranmış elmaları ve öğütülmüş tarçını ekleyin, karıştırın.

Adım 5

Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 15 dakika boyunca, reçelin sıçramasını önlemek için sık sık karıştırarak pişirin.

Adım 6

Reçel sıcakken sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapaklarını kapatın. Kavanozları yaklaşık 5 dakika ters çevirin, ardından saklayın.

Adım 7

Tarçın ve limon kabuğu rendesiyle yapılan elma reçeli hazır. Soğuduktan sonra kıvamı koyulaşacak ve soğuk mevsim boyunca oda sıcaklığında saklanabilir.

Doldurmak için ideal

Bu reçelin eşsiz özelliği, parçaların şurup yerine havadar ve narin elma püresiyle kaplanmış olmasıdır. Bu nedenle, dolgunun dışarı sızması olmadan açık çörekler, kruvasanlar ve diğer tatlılarda bile kullanılabilir. Ayrıca bu reçeli tereyağı sürülmüş ekmeğe de sürerek kahvaltıda servis edebilirsiniz.

Benzer tarifler