Yavaş pişiricide elma reçeli – adım adım fotoğraflarla üst ve alt katmanların tarifi

Bu reçeli yapmak için saatlerce ocağın başında durmanıza veya meyveleri bir gün boyunca şeker içinde bekletmenize gerek yok. Sadece meyveleri iyice yıkayıp soyun, gerisini cihaza bırakın. Yavaş pişirici, meyveleri kapalı bir kapak altında mükemmel kıvama gelene kadar pişirecektir.

Porsiyon başına besin değeri

120 kalori

Proteinler: 0 g
Yağlar: 0 g
Karbonhidratlar: 100 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat 25 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 10 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 1

Adım adım fotoğraflı tarif

Yavaş pişiricide elma reçeli

İçindekiler

Porsiyonlar

Elmalar

1 kilogram
Şeker

350 G
Sitrik asit

1 çay kaşığı

Hazırlık

Adım 1

Yıkanmış elmaları dilimlere ayırın ve çekirdeklerini çıkarın. Kabuklarını soymayın.

Adım 2

Bunları çok amaçlı pişirme kabına koyun ve üzerlerine şeker serpin, karıştırmayın.

Adım 3

Kapağı kapatın ve çorba ayarını seçin. Eğer güveç ayarı 100°C'ye ulaşırsa, onu seçin. Bu arada, kavanozları mikrodalgada veya başka bir yöntemle sterilize edin.

Adım 4

Sitrik asidi ekleyin ve eşit şekilde dağılacak şekilde iyice karıştırın.

Adım 5

Elma reçeli hazır. Hala sıcakken kavanozlara doldurun ve kışlık konserveler için her zamanki gibi kapaklarını kapatın.

Oranları değiştirin

Elmalar çok ekşi ise şeker oranını biraz artırmanız, bal gibi ekşi ise biraz daha sitrik asit eklemeniz gerekecektir. Oranları kendi zevkinize ve elma reçelinde tercih ettiğiniz tatlılık seviyesine göre ayarlayın.

Sitrik asit önemlidir.

Asit ekleme aşamasını atlamamak en iyisidir, çünkü koruyucu görevi görür. Reçelin içinde bulunması sayesinde, raf ömrü konusunda endişelenmenize gerek kalmaz. Reçel kesinlikle küflenmez veya bozulmaz.

Benzer tarifler