Vegan Elmalı Charlotte: Fırında Pişirilen Tarif + 10 Adım Adım Fotoğraf

Elmalı charlotte, yıl boyunca en popüler ev yapımı tariflerden biridir. Soğuk bir kış akşamında çayın yanında içilebilecek sıcak bir turta veya sıcak bir günde limonatanın yanında hafif ve aromatik bir tatlıdır. Herkes charlotte'ı sever, hatta veganlar ve vejetaryenler bile bundan keyif alır.

Porsiyon başına besin değeri

131.4 kalori

Proteinler: 1,6 g
Yağlar: 3,3 g
Karbonhidratlar: 23,6 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 55 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 10 dakika
Karmaşıklık:

Basit bir tarif.
Porsiyon sayısı: 8

Vejetaryen Charlotte, klasik tarifin alışılagelmiş malzemeleri kullanılmadan hazırlanır: yumurta yok, süt yokTereyağı da içeriyor. Ancak, "büyük kız kardeşinden" hiçbir şekilde aşağı kalmıyor. Pişmiş ürünler çok yumuşak, havadar, aromatik ve lezzetli. Ev yapımı unlu mamullerin gerçek uzmanlarının damak zevkine hitap eden gerçek bir ziyafet!

vermek elmalı turta Daha sofistike bir lezzet için aşçılar çeşitli baharatlar kullanırlar: tarçın, muskat, karanfil ve diğerleri. Elmaların yanı sıra, dolguya başka meyveler ve çilekler de eklenir. Hayvansal yağ içermemesine rağmen, lezzeti zengin ve dolgundur.

Adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler

Porsiyonlar

Un

300 G
su

250 ml
Elmalar

200 G
Şeker

150 G
Zeytinyağı

80 ml
Kabartma tozu

2 çay kaşığı
Tarçın

1 çay kaşığı

Hazırlık

Adım 1

İstediğiniz elma çeşidini alın. Kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. İnce dilimler halinde kesin. Elmaları yumuşaması için suya koyun.

Adım 2

Unu derin bir kaseye eleyin ve beyaz şeker ekleyin. Daha düşük karbonhidratlı bir hamur işi için esmer şeker kullanabilirsiniz.

Adım 3

Vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.

Adım 4

Esneklik için zeytinyağı ekleyin. Ayrıca kokusuz normal bitkisel yağ da kullanabilirsiniz.

Adım 5

Malzemeleri iyice karıştırın. Karışım kuru ve ufalanan bir kıvamda olacaktır. Elastik ve pürüzsüz bir hamur elde etmek için su ekleyin.

Adım 6

Oda sıcaklığındaki suyu ince bir akış halinde dökün ve hemen hamuru yoğurmaya başlayın. Su yerine bitkisel yağ da kullanabilirsiniz. Hamur, ekşi krema gibi koyu kıvamda olmalıdır.

Adım 7

Doğranmış elmaları ekleyin.

Adım 8

Fırını 170 derece Celsius'a (350 derece Fahrenheit) önceden ısıtarak tamamen ısınmasını sağlayın. Hamuru fırın tepsisine dökün. Fazla havayı çıkarmak için keki yüzeyine hafifçe vurun.

Adım 9

170-180 derece Celsius'ta 45 dakika pişirin.

Adım 10

Vejetaryen Charlotte Hazır. Afiyet olsun!

Benzer video tarifi: Vegan Elmalı Turta

Mutfağınızda bulunan malzemelerle çay saati için ne yapabilirsiniz? Un, bitkisel yağ, bir tutam kabartma tozu, su, aklınıza ne gelirse... Malzeme çeşitliliği gerçekten bunaltıcı. Ama yemek blog yazarı Sergey için durum böyle değil! O, görünüşte basit malzemelerle sadece yarım saat içinde harika bir çay saati tatlısı yapmayı biliyor.

Sergey, "Hungry Man" adlı YouTube kanalında, herkesi etkileyecek, mis kokulu bir elmalı charlotte tatlısı için basit bir tarif paylaşıyor. Bu tarifin iki önemli avantajı var: birincisi, vegan olması; ikincisi ise herkesin kolayca yapabileceği bir tarif olması.

Tavsiye

Sekiz kişilik bir turta için, çapı 30 cm'den büyük olmayan bir fırın tepsisi kullanın; böylece charlotte turtası kabarık ve yüksek olacaktır.
Uygun bir tavanız yoksa, charlotte'u bir kızartma tavasında, tencerede pişirebilir veya alüminyum folyodan tek kullanımlık bir kap yapabilirsiniz.
Turtayı glutensiz yapmak için, glutensiz unu (soya, darı, yer fıstığı vb.) 1:1 oranında kullanın.
Şeker yerine tatlandırıcı (eritritol, stevia vb.) kullanabilirsiniz; bu sayede pişmiş ürünler daha az karbonhidrat içerecektir.

Sıkça sorulan soruların cevapları

Charlotte'ı hangi sıcaklıkta pişirmeliyim?

Charlotte'ı önceden 180 ͒C'ye ısıtılmış fırında pişirmeniz önerilir.

Charlotte cinsi elmalar için hangi elma çeşitleri uygundur?

Turta için, az miktarda suyu olan, yoğun, tatlı ve ekşi elmalar kullanmanız gerekiyor.

100 gram charlotte peynirinde kaç kalori vardır?

100 gram klasik charlotte yaklaşık 230-260 kcal içerir. 100 gram vegan charlotte ise 110-130 kcal içerir. Ürünün kalori içeriği, tarifte kullanılan malzemelere bağlıdır.

Vegan Charlotte, hayvansal ürün tüketmeyen herkes için harika bir turtadır. Herhangi bir çay partisine yakışacak lüks, aromatik ve lezzetli bir tatlı için hızlı ve kolay bir seçenektir. Hayvansal ürün tüketmeseniz bile... veganKlasik tariflerin bu hazırlama yöntemini mutlaka deneyin. CharlotteEminim çok şey keşfedeceksiniz!

Benzer tarifler