Nemli Elmalı Charlotte: Fırında Pişirilen Tarif + 10 Adım Adım Fotoğraf

Elmalı turta her zaman lezzetli ve aromalıdır. Birçok varyasyonu vardır. Bugün, nemli hamur işlerini seven herkesi memnun edecek, basit, hızlı ve uygun fiyatlı bir elmalı turta yapma yöntemini paylaşıyorum.

Porsiyon başına besin değeri

201 kalori

Proteinler: 9 g
Yağlar: 7 g
Karbonhidratlar: 28 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat 20 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

Basit bir tarif.
Porsiyon sayısı: 6

Bu tarife göre yapılan Charlotte tatlısı, lezzetli, sulu ve tam kıvamında nemli, hoş bir tarçın aroması ve üstünde çıtır bir şeker kabuğuyla harika oluyor. Yapımı hızlı ve kolay olduğu için acemi aşçılar bile rahatlıkla yapabilir.

Sonuç olarak, çayınızın yanında inanılmaz lezzetli ve sulu bir tatlı elde edeceksiniz ve bu tatlıyı deneyen herkesten olumlu yorumlar alacağından emin olabilirsiniz.

Adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler

Porsiyonlar

Yumurta C1

3 adet
Şeker

100 G
Tereyağı

150 G
Bal

50 G
Kabartma tozu

4 G
Soda

3 G
Elmalar

5 adet
Un

220 G
Tuz

1 tutam
Baharatlar (zencefil, muskat, tarçın)

0,25 çay kaşığı

Hazırlık

Adım 1

Gerekli miktarda malzemeyi hazırlayın. Bu tarif için tatlı ve ekşi elmalar en iyisidir; hamurun tatlılığını mükemmel bir şekilde dengeler ve telafi ederler.

Adım 2

Elmaları yıkayın, soyun ve büyük küpler halinde doğrayın. Kabuğu çok sert değilse, soymadan da kullanabilirsiniz, çünkü hoş ekşilik ve elma aroması genellikle kabuğunda bulunur.

Adım 3

Yumurtaları, tuzu ve şekeri blendere koyun. Açık renkli ve kabarık bir kıvam alana kadar iyice çırpın. Bu işlem, mikserinizin gücüne bağlı olarak 5 ila 10 dakika sürebilir.

Adım 4

Bal ve tereyağını mikrodalgada veya benmari usulü eritin. Karıştırın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.

Adım 5

Tüm kuru malzemeleri bir araya getirin: un, kabartma tozu, karbonat ve baharatlar. Homojen bir şekilde dağılıncaya kadar iyice karıştırın.

Adım 6

Soğutulmuş tereyağı ve bal karışımını çırpılmış yumurta ve şekerin içine dökün. Mikserle 1-2 dakika karıştırın. Tereyağının dibe çökmemesine dikkat edin; karıştırma kabının dibinden ve kenarlarından iyice çırpın.

Adım 7

Kuru malzemeleri azar azar ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Topaksız bir hamur ve kabarık, havadar bir hamur elde etmek için unu mutlaka elekten geçirin.

Adım 8

Elmaları hamura ekleyin ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Elmalar hamuru oldukça koyulaştıracaktır.

Adım 9

Fırın tepsisinin tabanını alüminyum folyo ile kaplayın ve kenarlarını tereyağı ile yağlayın. Hamuru tepsiye aktarın ve bir kaşık veya spatula ile hafifçe düzeltin. Üzerine şeker serpin. Bu, kekin tatlı ve çıtır bir kabukla kaplanmasını sağlayacaktır.

Adım 10

170 derece Celsius'ta 60 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kürdanla kontrol edin. Servis etmeden önce, charlotte'u pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz.

Benzer video tarifi: Nemli Elmalı Turta

Bu da başarılı bir başka tarif. nemli elmalı turtaBu video size elmaların nasıl doğru şekilde hazırlanacağını ve meyvenin tatlılığına göre şeker miktarının nasıl hesaplanacağını gösterecek.

YouTube kanalının yaratıcısı, bu lezzetli pastanın yapımının sırlarını ve inceliklerini ayrıntılı bir şekilde anlatacak ve sürecin her adımını açıkça gösterecek. Sonuç, inanılmaz lezzetli ve güzel bir turta olacak. Daha önce hiç böyle bir lezzet yapmamış olsanız bile, denemeye değer; kesinlikle başarılı olacaksınız.

Tavsiye

Charlotte yaparken, sert, tatlı ve ekşi elmalar kullanmak en iyisidir. Bu, meyvenin pişirme sırasında şeklini korumasına yardımcı olacak ve bitmiş yemeğe hoş bir ekşilik katacaktır.
Hamuru hazırlarken elmaların kararmasını önlemek için üzerlerine limon suyu serpin.
Pişmiş keki kalıptan çıkarmak için acele etmeyin. Birkaç saat dinlenmeye bırakın. Soğudukça, charlotte'un dokusu sertleşecek ve zarar vermeden çıkarmanıza olanak sağlayacaktır.
Kekin pişip pişmediğini kontrol etmenin en kolay yolu tahta bir şiş veya kürdan kullanmaktır. Kekin içine batırıldığında, üzerinde hamur kalıntısı olmadan temiz çıkmalıdır.

Sıkça sorulan soruların cevapları

Charlotte tatlısı neden kuru ve sert olabiliyor?

Birkaç nedeni olabilir. Birincisi, fırın sıcaklığının çok yüksek olması. Hamur fırında çabuk kurur. İkinci neden, hamurun çok kalın olması. Pişirildiğinde sert ve yoğun olur. Üçüncü faktör ise elmaların çok sert olması ve pişirme sırasında yeterince suyunu salmamasıdır.

Charlotte neden piştikten sonra çöker?

Charlotte kekleri, yumurta ve şeker yeterince çırpılmadığında çökebilir. Ayrıca, tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması gerektiğini unutmayın. Pişirme sırasında fırın kapağını çok sık açmak da kekin çökmesine neden olabilir.

İşte inanılmaz lezzetli, nemli bir elmalı charlotte kekini pişirmek ne kadar kolay ve basit. Siz charlotte kekini nasıl pişiriyorsunuz? Favori yöntemlerinizi yorumlarda paylaşın.

Benzer tarifler