Elma-erik reçeli – adım adım fotoğraflarla üst ve alt katmanların tarifi

Bu elma-erik reçeli yapma yöntemi, pişirme, süzme, meyve sıkacağı veya et kıyma makinesi gerektirmez. İhtiyacınız olan tek şey bir fırın ve bir el blenderı. Sonuç olarak, dilimlenmesi kolay, yoğun bir reçel elde edersiniz.

Porsiyon başına besin değeri

285.2 kalori

Proteinler: 0,6 g
Yağlar: 0,5 g
Karbonhidratlar: 73,5 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 55 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 15 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 1

Adım adım fotoğraflı tarif

Elma-erik reçeli

İçindekiler

Porsiyonlar

Elmalar

800 G
Erik

800 G
Şeker

800 G

Hazırlık

Adım 1

Elmaları soyun ve rastgele parçalara kesin. Eriklerin çekirdeklerini çıkarın ve istediğiniz büyüklükte doğrayın. Meyveleri net ağırlıklarıyla ölçün. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.

Adım 2

Elmaları karıştırın ve yumuşaklıklarını kontrol edin. Spatula ile bastırdığınızda dağılıyorlarsa, ocaktan alın. Eğer dağılmıyorlarsa ve elmalar sertse, 20-25 dakika daha pişirin.

Adım 3

Sıcak meyveleri el blenderı kullanarak öğütün.

Adım 4

Şekeri ekleyin ve karıştırın. Fırında 20 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 5

Elma-erik reçeli hazır. Sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kış için sıkıca kapatın.

Yüksek kenarlı bir fırın kabı kullanmak, karışımın tezgah ve ocak üzerine sıçramasını önleyecek ve size çok zaman kazandıracaktır. Meyvelerin dibe yapışıp yanma korkusuyla sık sık karıştırmanıza veya bekletmenize gerek kalmayacak. Reçeli fırın tepsisine 3-4 cm kalınlığında yayarsanız, daha sonra küpler halinde kesip şekere bulayarak basit bir marmelat yapabilirsiniz.

Benzer tarifler