Elma, Portakal ve Limon Reçeli – adım adım fotoğraflarla üst ve alt katmanlar için bir tarif

Turunçgiller, tatlılardaki her türlü meyve aromasını mükemmel bir şekilde tamamlar. Elma reçeli baz olarak kullanıldığında, elmanın lezzetini tam olarak hissedebilir ve limon ile portakalın egzotik ve ferahlatıcı aromasını ortaya çıkarabilirsiniz. Bu reçel, her türlü sandviç ve fırınlanmış üründe kullanılabilir.

Porsiyon başına besin değeri

153.8 kalori

Proteinler: 0,3 g
Yağlar: 0,3 g
Karbonhidratlar: 37 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 45 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 30 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 1

Adım adım fotoğraflı tarif

Portakal ve limonlu elma reçeli

İçindekiler

Porsiyonlar

Elmalar

600 G
Turuncu

1 adet
Limon

1 adet
Şeker

1 kilogram
Sitrik asit

2 G

Hazırlık

Adım 1

Elmaları kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkararak orta boy bir rendeyle rendeleyin. Portakal ve limon kabuklarını ince bir rendeyle rendeleyin. Turunçgilleri dörde bölün ve içlerindeki posayı çıkarın, ardından rastgele parçalara ayırın. Her şeyi geniş, kenarlı bir kaseye koyun.

Adım 2

Pürüzsüz ve hiçbir parça kalmayana kadar el blenderı ile karıştırın. Şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 3

Kısık ateşte kaynatın. Sitrik asit ekleyin, ateşi orta seviyeye düşürün ve koyulaşana kadar 30 dakika pişirin. Sık sık karıştırın ve oluşan köpüğü alın.

Adım 4

Kavanozları bulaşık deterjanıyla yıkayın, suyla doldurun ve 200 derece Celsius'ta 10 dakika ısıtın. Kapakların üzerine kaynar su dökün ve su soğuyana kadar bekletin. Ardından elma, portakal ve limon reçellerini kavanozlara paylaştırın ve kapatın.

Elek kullanın.

Eğer blenderınız çalışmıyorsa ve olabildiğince pürüzsüz, kabarık bir reçel istiyorsanız, reçeli bir elekten geçirin. Bu işlem, tatlıyı hazırlarken yanlışlıkla karışıma karışmış olabilecek sert kabuk parçalarını veya çekirdekleri de temizleyecektir.

Benzer tarifler