Cevizli ve tarçınlı elma reçeli
Elma reçelinin baharatlı, fındıksı tadı gurme bir lezzettir. Bu reçeller çok benzersizdir. Bu yüzden önce küçük bir miktar yapmayı deneyin. Ceviz ve elma kombinasyonunun tadına vardığınızda, kış için daha fazla kavanoz yapabilirsiniz.
- Proteinler: 1,2 g
- Yağlar: 0,3 g
- Karbonhidratlar: 30,7 g
- Toplam süre:
- Mutfakta geçirilen zaman:
-
Karmaşıklık:
Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
- Porsiyon sayısı: 1
-
Elmalar500 G
-
Şeker400 G
-
Ceviz15 G
-
Tarçın2 G
-
su50 ml
Yıkanmış ve çekirdekleri çıkarılmış elmaları dilimler halinde kesin. Bir tencereye 2-4 cm kalınlığında katmanlar halinde yerleştirin ve üzerine şeker serpin. Tencerenin kenarına, dibine kadar su dökün.
Şeker eriyene ve elmalar suyunu salana kadar kısık ateşte ısıtın. Kaynamaya başlayınca ateşi kapatın ve 8-12 saat bekletin.
Sabahleyin tencereyi orta-kısık ateşe geri koyun, kaynatın ve kısık ateşte 10 dakika pişirin. Soğumaya bırakın ve şurup içinde 4-6 saat bekletin.
Akşamleyin reçeli kaynatın ve yaklaşık 10-15 dakika boyunca hafifçe bastırarak ve aşağı doğru indirerek pişirin.
Fındık içlerini büyük ve keskin bir bıçakla doğrayın ve her bir parçanın eşit şekilde kaplanması için tarçınla karıştırın.
Pişirme işleminin bitimine 5 dakika kala karışımı reçele ekleyin. Yavaşça karıştırın.
Elma ve ceviz reçeli hazır. Hazırladığınız kavanozlara doldurun ve kış için sıkıca kapatın.
- 40 dakika
- 245 kcal
- 1316
- 30 dakika
- 238 kcal
- 2189
- 13 saat 20 dakika
- 0 kalori
- 1001
- 55 dakika
- 285,2 kcal
- 280
- 50 dakika
- 233,4 kcal
- 503
- 1 saat 5 dakika
- 0 kalori
- 166
- 1 saat 5 dakika
- 0 kalori
- 435
- 30 dakika
- 248 kcal
- 252