Kış için kakaolu elma reçeli
Çikolatalı elma reçeli, kıvamı ve zengin lezzeti nedeniyle ev yapımı Nutella olarak da adlandırılır. İlk tadımda gerçek çikolatalı elma reçeli gibi gelir. Ayrıca, diğer konserveler gibi kilerde uzun süre saklanabilir.
- Proteinler: 0,3 g
- Yağlar: 0,3 g
- Karbonhidratlar: 37,9 g
- Toplam süre:
- Mutfakta geçirilen zaman:
-
Karmaşıklık:
Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
- Porsiyon sayısı: 1
-
Elmalar1 kilogram
-
Şeker500 G
-
Kakao tozu30 G
-
Tereyağı100 G
Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın, dilimlere ayırın ve ancak ondan sonra tartın. İnce dilimler halinde kesin veya daha kolay geliyorsa iri rendeden geçirin. Meyveleri bir tencereye aktarın, şekeri ekleyin ve karıştırın. Elmaların suyunu salması için 30 dakika bekletin. Ardından ateşi kısın ve şeker tamamen eriyene kadar pişirin.
Tencerenin kapağını kapatmadan, kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin. Eşit şekilde ısınmasını sağlamak için ara sıra karıştırın.
Elmaları el blenderı ile iyice öğüterek karışımı daha homojen hale getirin.
Hemen kakao ve tereyağını ekleyin, dikkatlice karıştırın.
En kısık ateşte, spatula ile sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin.
Kakao ile hazırlanmış elma reçeli hazır. Sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapaklarını kapatın. Serin bir yerde veya buzdolabında saklayın, çünkü kakao oda sıcaklığında reçelin bozulmasına neden olabilir.
- 1 saat 20 dakika
- 0 kalori
- 418
- 35 dakika
- 0 kalori
- 643
- 1 saat 15 dakika
- 0 kalori
- 288
- 35 dakika
- 156,6 kcal
- 6743
- 1 saat 30 dakika
- 0 kalori
- 329
- 2 saat
- 0 kalori
- 448
- 1 saat
- 148 kcal
- 1267
- 45 dakika
- 96 kcal
- 315