Redmond çok amaçlı tencerede elma reçeli yapımı – adım adım fotoğraflarla süsleme ve katmanlama tarifi

Reçeli saatlerce kısık ateşte pişirip mutfakta vakit kaybetmenize gerek yok. Çok amaçlı pişirici işi hallediyor. Tek yapmanız gereken hava geçirmez bir kapta saklamak ve kış için kilerde muhafaza etmek veya bir kaba aktarıp buzdolabında saklamak ve zamanla çay ve pasta yapımında kullanmak.

Porsiyon başına besin değeri

265 kalori

Proteinler: 0,4 g
Yağlar: 0,3 g
Karbonhidratlar: 68,2 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat 40 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 15 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 1

Adım adım fotoğraflı tarif

Redmond çok amaçlı pişirme cihazında elma reçeli

İçindekiler

Porsiyonlar

Elmalar

1 kilogram
Şeker

250 G
su

500 ml

Hazırlık

Adım 1

Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın, dilimleyin ve çok amaçlı pişirme kabına yerleştirin.

Adım 2

Kabukları bir tencereye koyun ve 500 ml su ekleyin. Kaynadıktan sonra yaklaşık 10 dakika pişirin. Eğer sadece yavaş pişirici kullanıyorsanız, "Buhar" moduna ayarlayın. Ayrıca tüm süreci kendiniz kontrol ederek "Buhar" veya "Kaynatma" modlarını da kullanabilirsiniz.

Adım 3

Kepçedeki et suyunu bir elekten geçirerek süzün ve elmaların üzerine ekleyin.

Adım 4

Şeker ekleyin, ancak karıştırmayın.

Adım 5

Çok amaçlı pişirme cihazının kapağını kapatın ve pişirme modunu 1 saat olarak ayarlayın.

Adım 6

40 dakika sonra kontrol edin ve reçelin daha homojen bir kıvam alması için iyice karıştırın. Ya da parçalar halinde kalması için karıştırmadan bırakın.

Adım 7

Reçel koyulaşana kadar fırını 40 dakika pişirme moduna ayarlayın. Kapağı ara ara açıp, toplamda 3-4 kez hafifçe karıştırın.

Adım 8

Elma reçelini sterilize edilmiş bir kavanoza dökün ve kapatın. Soğuyana kadar ters çevirin ve konserve kavanozunda saklayın.

Temiz suyu seçin

Reçel yaparken musluk suyu kullanmayın. Şişelenmiş veya filtrelenmiş su en iyisidir. Bu şekilde, tatlı herhangi bir istenmeyen tat olmadan meyvemsi bir aromaya sahip olacaktır.

Daha tatlı bir reçel tercih ediyorsanız, şeker miktarını iki katına çıkarmanız yeterli; tıpkı büyükannenizin yaptığı gibi olacaktır. Ve kavanozu kış için saklamaya karar verirseniz, bir porsiyon elma reçelini iki adet 0,35 ml'lik kavanoza bölebilir veya tek bir 0,75 ml'lik kavanoza koyabilirsiniz.

Benzer tarifler