Zencefilli elma reçeli
Bağışıklık sisteminizi güçlendirecek bir kış tatlısı. Zencefil kökü sadece sağlık yararları sağlamakla kalmaz, aynı zamanda dilinizi yakacak hafif bir acılık da katar. Kötü havalarda yürüyüş yaptıktan sonra kendinizi canlandırmak için en az bir kavanozunu konserve etmeyi deneyin.
- Proteinler: 0 g
- Yağlar: 0 g
- Karbonhidratlar: 0 g
- Toplam süre:
- Mutfakta geçirilen zaman:
-
Karmaşıklık:
Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
- Porsiyon sayısı: 1
-
Elmalar1 kilogram
-
Şeker600 G
-
Zencefil15 G
Yıkanmış elmaları kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkardıktan sonra dilimler halinde kesin. Üzerlerine şeker serpip, şeker tamamen eriyene kadar kısık ateşte pişirin.
Zencefili ince bir rendede rendeleyin ve çıkan suyuyla birlikte elma parçalarının bulunduğu tavaya ekleyin.
Elmaları 1 saat boyunca kaynatın, kaynama noktasını korumak için ateşi yavaş yavaş yükseltin.
Reçeli pürüzsüz ve homojen bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin. Yanmasını önlemek için ara sıra karıştırarak kısık ateşte 30 dakika pişirin. Ocağı ve çalışma yüzeyini sıçramalardan korumak için tencereyi bir elek veya tel örgü kapakla örtün.
Reçeli daha yoğun ve homojen bir kıvam elde etmek için, kabuk parçacıklarını tamamen ayırarak bir elekten geçirin. Kavanozları ve kapakları hazırlarken, reçeli 15-20 dakika ocakta bekletin.
Elma ve zencefil reçeli hazır. Kavanozlara doldurun ve kış için sıkıca kapatın.
- 20 dakika
- 0 kalori
- 295
- 50 dakika
- 0 kalori
- 367
- 35 dakika
- 0 kalori
- 202
- 1 saat 20 dakika
- 0 kalori
- 880
- 1 saat 5 dakika
- 192,1 kcal
- 255
- 35 dakika
- 120 kcal
- 1496
- 15 dakika
- 0 kalori
- 297
- 1 saat 30 dakika
- 0 kalori
- 442