Limon ve zencefilli elma reçeli - adım adım fotoğraflarla üst ve alt katmanların tarifi

Limon ve zencefilli bu elma reçeli tarifi, berrak, kehribar renginde ve çok aromatik bir kıvamda olacak. Şurup başlangıçta akışkan görünebilir, ancak kavanozda soğudukça katılaşacak ve koyulaşacaktır. Elma ve narenciyeden gelen doğal pektin sizi hayal kırıklığına uğratmayacak.

Porsiyon başına besin değeri

0 kalori

Proteinler: 0 g
Yağlar: 0 g
Karbonhidratlar: 0 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat 15 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 15 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 1

Adım adım fotoğraflı tarif

Limon ve zencefilli elma reçeli

İçindekiler

Porsiyonlar

Elmalar

2 kilogram
Şeker

1 kilogram
Limon

1 adet
Zencefil kökü

tadına bakmak

Hazırlık

Adım 1

Elmaları soyup yıkayın, küp şeklinde doğrayın ve bir kaseye koyun. Şeker ekleyin, limonu ikiye bölün ve her iki yarısından da suyunu sıkın. İyice karıştırın, üzerini kapatın ve 7 saat bekletin.

Adım 2

Karışımı orta ateşe koyun ve şeker eriyene kadar ısıtın. Limon kabuğunu rendeleyin, beyaz kısmını almamaya dikkat edin ve karışım hala pişerken kaseye ekleyin.

Adım 3

Ardından zencefili rendeleyin ve elmalara ekleyin.

Adım 4

İyice karıştırın ve kaynamaya başladıktan sonra 1 saat pişirin. Arada bir kaşıkla karıştırın ve parçaları içine atın.

Adım 5

Sıcak reçeli kavanozlara dökün ve kapaklarını kapatın.

Baharatlar hakkında birkaç söz

Lezzetli elma reçeli elde etmek için zencefili minimumda tutmak önemlidir. Bu nedenle, 3-4 cm'den daha kalın olmayan bir parça zencefil seçmek en iyisidir, aksi takdirde reçel acı olur. Ayrıca, limonu sıkmadan önce, çekirdeklerin elmalara karışmasını önlemek için tüm çekirdekleri çıkarın.

Benzer tarifler