Pasta için meyveli krema

Meyveleri derin bir kaseye koyun ve püre haline gelene kadar blenderdan geçirin.

Meyve püresine yumurtaları ekleyin.

Nişasta ekleyin.

Malzemeleri pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın.

Elde edilen karışıma şeker ve vanilya şekeri ekleyin ve blender veya mikser kullanarak çırpmaya devam edin.

Meyve karışımı homojen bir kıvama geldiğinde, kalın tabanlı bir tencereye veya kaba dökün.

Kısık ateşte pişirin.

Krema karışımını sürekli karıştırarak kaynamaya başlayana kadar pişirin. Ardından tencereyi ocaktan alın.

Muhallebi karışımını oda sıcaklığına soğutun. Bunun için tencereyi soğuk su dolu bir kaba koyun ve muhallebi tabanında kabuk oluşmasını önlemek için ara sıra karıştırın.

Soğutulmuş muhallebi tabanına yumuşak tereyağı ekleyin.

Kremayı çırpma teliyle iyice karıştırın.

Yağ tamamen çözünene kadar.

Soğuyan kremayı bir kavanoza veya başka bir kaba dökün ve birkaç saat buzdolabında bekletin. Bu şekilde 4 güne kadar saklanabilir.