Balkabağı Turtası
Bu tatlı sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Hazırlaması inanılmaz derecede basit ve sonuç tek kelimeyle muhteşem. Hafif narenciye notalarıyla bu jöleli balkabağı turtası, havadar bir dokuya, narin bir lezzete ve sofistike bir aromaya sahip. Bir fincan çay eşliğinde yapılan samimi aile toplantılarına mükemmel bir eşlikçi.
- Proteinler: 6 g
- Yağlar: 4 g
- Karbonhidratlar: 54 g
- Toplam süre:
-
Karmaşıklık:
Basit bir tarif.
-
Porsiyon sayısı:
1 24 cm çapında bir kalıp için
-
Kabak400 G
-
Ekşi krema1 yemek kaşığı
-
Yumurta C12 adet
-
Bitkisel yağ50 G
-
Şeker150 G
-
Un350 G
-
Tuz1 tutam
-
Vanilin2 G
-
Kabartma tozu7 G
-
Limon kabuğu rendesi1 adet
Gerekli malzemeleri hazırlıyoruz.
Kabak kabuğunu soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ince rendede rendeleyin.
Yumurtaları derin bir kaseye kırın ve hafifçe çırpın.
Yumurtaların üzerine şeker ve vanilya ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
Elde edilen karışıma ekşi krema ekleyin.
Ardından rendelenmiş balkabağı ve limon kabuğunu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Unu ve kabartma tozunu ekleyin ve topaklanmayı önlemek için çırpma teliyle iyice karıştırın.
İçine bitkisel yağ dökün ve karışımı tekrar iyice karıştırın.
Tepsiyi yağlı kağıtla kaplayın ve hamuru içine dökün.
Turtayı 180 derece Celsius'ta 35-45 dakika, tamamen pişene kadar fırınlayın. Ardından tamamen soğumaya bırakın.
En nefis balkabağı turtası hazır. Biraz çay demleyebiliriz.
- 1 saat 30 dakika
- 167 kcal
- 2138
- 1 saat
- 344,9 kcal
- 836
- 1 saat 20 dakika
- 161 kcal
- 1050
- 2 saat
- 224,4 kcal
- 361
- 1 saat
- 128,1 kcal
- 1779
- 5 dakika
- 359,4 kcal
- 2234
- 10 dakika
- 221 kcal
- 3308
- 2 saat
- 293 kcal
- 679