Kış için bütün aronia meyvelerini dondurmak: tarif + 6 adım adım fotoğraf

Bu, aronia meyvelerinin birbirine yapışmasını önlemek için harika bir dondurma yöntemidir. Bu yöntem, kalın dış kabuklu diğer meyveler için de işe yarar. Bu nedenle, kuş üzümü, kiraz, deniz topalak ve daha fazlasını dondurmak için güvenle kullanabilirsiniz. Şeker veya diğer koruyuculara ihtiyacınız olmayacak, sadece meyveler yeterli.

Porsiyon başına besin değeri

45 kalori

Proteinler: 0 g
Yağlar: 0 g
Karbonhidratlar: 12 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 30 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

İlk kez yapıyor olsanız bile işe yarayacaktır. Sadece bu yemek için değil, hayatınızda ilk kez yapıyor olsanız bile.
Porsiyon sayısı: 1

Aronia meyvesi, sadece görünüşüyle değil, tadıyla da yaban mersinine oldukça benzer. Ekşi olmadan tatlıdır, ancak oldukça mayhoştur. İlginç bir şekilde, bu meyvenin suyunu çıkarmak çok zordur. Bununla birlikte, komposto, jöle ve reçel yapımında sıklıkla kullanılır.

Dondurucu kullanarak aronia meyvelerini birkaç ay boyunca taze tutabilirsiniz. Bu, mevsim bittikten sonra bile sevdiklerinize vitamin takviyesi sağlamanın harika bir yoludur.

Adım adım fotoğraflı tarif

Kış için bütün aronia meyvelerini dondurmak

İçindekiler

Porsiyonlar

Irga

tadına bakmak

Hazırlık

Adım 1

Taze aronia meyvelerini ayrı bir kaseye koyun ve daha geniş bir kaseyi suyla doldurun. Aronia meyvelerini azar azar suya ekleyin ve durulayın.

Adım 2

Meyveleri dikkatlice inceliyoruz ve bazı meyvelerde kalan sapları ve yüzeye çıkan dalları temizliyoruz.

Adım 3

Suyu ve aronia meyvelerini lavaboya yerleştirilmiş büyük bir süzgece dökün. Süzgeci kaldırıp sallayarak tüm sıvının süzülmesini sağlayın.

Adım 4

Meyveleri geniş, emici bir mutfak havlusunun üzerine koyun ve tamamen kuruyana kadar bekletin.

Adım 5

Bir fırın tepsisini streç filmle kaplayın, kenarlarının her iki taraftan da sarkmasına izin verin ve aronia meyvelerini tepsiye yerleştirin. Kenarlarını ortaya doğru çekin ve dondurun.

Adım 6

Ardından filmi çıkarıyoruz ve aronia meyvelerini dondurmaya uygun vakumlu poşetlere koyuyoruz. Poşetleri kapatıp tekrar dondurucuya yerleştiriyoruz.

Sıkça sorulan soruların cevapları

Serviceberry'i yıkamam gerekiyor mu?

Evet, kesinlikle. Tüm sert meyveler, toz, kir ve üzerlerine püskürtülmüş olabilecek kimyasallardan arındırmak için yıkanmalıdır. Tek istisna, ahududu gibi özellikle hassas meyvelerdir; bunlar yıkama sırasında kolayca ezilebilir veya sulanabilir.

İrga ne kadar süre saklanabilir?

Dondurulmuş meyveler bir yıla kadar yenilebilir kalır. Ancak, altı ay sonra çok az besin değeri içereceklerini unutmayın. Bu nedenle, aronia meyvelerini çok uzun süre saklamayın. Bunun bir anlamı yok.

İrgayı çözmenin en iyi yolu nedir?

Meyveleri oda sıcaklığında doğal olarak çözmek en iyisidir. Ancak, işlemi hızlandırmak için bir kase soğuk su kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, bu yine de bazı meyvelerin şeklini kaybetmesine neden olabilir.

Yaban mersini meyvesini tekrar dondurabilir misiniz?

Hayır. Meyveler, tekrar kullanmaya karar verdiğiniz zamana kadar muhtemelen bozulmuş olacaktır. Çözülmüş aronia meyveleri, son kullanma tarihinden önce 2 gün içinde tüketilmelidir.

Benzer tarifler