Şekersiz dondurulmuş kiraz püresi – kış için doğru dondurma yöntemi ve adım adım fotoğraflar içeren bir tarif.

Kiraz, meyveli, çilekli ve çikolatalı tatlılar için harika bir aroma vericidir. Canlı aroması tek başına da iyi sonuç verir ve diğer aromalarla birleştiğinde daha da ilgi çekici hale gelir. Bu nedenle, kiraz püresi kesinlikle dondurucu rafında uzun süre kalmayacaktır.

Porsiyon başına besin değeri

57 kalori

Proteinler: 0,9 g
Yağlar: 0,2 g
Karbonhidratlar: 10,9 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 45 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 45 dakika
Karmaşıklık:

İlk kez yapıyor olsanız bile işe yarayacaktır. Sadece bu yemek için değil, hayatınızda ilk kez yapıyor olsanız bile.
Porsiyon sayısı: 1

Adım adım fotoğraflı tarif

Dondurulmuş şekersiz kiraz püresi

İçindekiler

Porsiyonlar

Kiraz

2 kilogram
su

1 l

Hazırlık

Adım 1

Yıkanmış kirazların çekirdeklerini çıkarıp kalın tabanlı bir tencereye koyuyoruz.

Adım 2

Homojen bir püre elde edene kadar el blenderı ile öğütün.

Adım 3

Yüksek ateşte kaynatın, ardından ateşi kısın ve koyulaşana kadar 30 dakika pişirin. Dibine hiçbir şey yapışmadığından emin olmadığınız sürece karıştırmayın.

Adım 4

Püreyi ince gözenekli bir elekten geçirerek iri, iyi öğütülmemiş posayı ayırın ve karışımı daha homojen hale getirin.

Adım 5

Poşeti bir ölçü kabına veya uygun herhangi bir kaba yerleştirin ve ağırlığını dikkate alarak püreyi içine paylaştırın.

Adım 6

Vakum poşetlerini düz bir yüzeye yerleştirin ve hava kabarcıklarını gidermek için püreyi avuçlarınızla yayın. Fermuarları kapatın ve kirazları ekleyerek gece boyunca dondurun.

Havanın yokluğu önemlidir.

Dondurulmuş reçellerin bulunduğu poşet ve kaplardaki hava, karışımdaki buzun ana kaynağıdır. Ayrıca kirazların dondurucuda oksitlenip kuruyabileceğini de unutmamak önemlidir. Vakumlu ambalaj, meyveleri bundan etkili bir şekilde korur.

Benzer tarifler