Ekler pastası için muhallebi
- Proteinler: 8 g
- Yağlar: 6 g
- Karbonhidratlar: 37 g
- Toplam süre:
-
Karmaşıklık:
Basit bir tarif.
- Porsiyon sayısı: 1
Muhallebi dolgulu eklerler, eskimeyen bir klasiktir. Hepimiz çocukluğumuzdan beri tadını biliyoruz. Muhallebi, bu pastaları inanılmaz derecede yumuşak ve hafif yapıyor. Ağzınızda adeta eriyorlar!
-
Süt500 ml
-
Yumurta C13 adet
-
Un50 G
-
Şeker150 G
-
Tereyağı100 G
-
Vanilya şekeri10 G
Gerekli tüm malzemeleri hazırlıyoruz.
Bir tencereye şeker, un, vanilya şekeri ve yumurtaları dökün.
Tüm malzemeleri çırpma teli kullanarak pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Elde edilen karışıma azar azar süt ekleyin ve her seferinde iyice karıştırın.
Karışımı içeren tencereyi kısık ateşe koyun.
Sürekli karıştırarak karışımı birkaç dakika pişirin. Koyulaşıp kaynamaya başlayınca tencereyi ocaktan alın.
Sıcak muhallebi karışımına yumuşak tereyağı ekleyin.
Bir mikser veya çırpıcı kullanarak, muhallebi karışımını tereyağıyla pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
Kremi soğutun. Üzerini streç filmle örtün, kabuk oluşmasını önlemek için streç filmin yüzeye temas ettiğinden emin olun ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Krema soğuduktan sonra eklerlerin içini doldurmaya başlayabilirsiniz.
- 25 dakika
- 303,6 kcal
- 319
- 15 dakika
- 290 kcal
- 1342
- 20 dakika
- 208,0 kcal
- 9350
- 20 dakika
- 181,9 kcal
- 861
- 45 dakika
- 547 kcal
- 365
- 15 dakika
- 238,9 kcal
- 318
- 40 dakika
- 154 kcal
- 274
- 20 dakika
- 222,3 kcal
- 360