Evde yapılan orijinal kızarmış dondurma

Günümüzde birçok farklı dondurma çeşidi mevcut. Ancak ben birkaçını paylaşmak istiyorum. yemek tarifiBu sizi kesinlikle şaşırtacak. Sonuçta, bu lezzet mağazalarda veya süpermarketlerde satılmıyor. Ama kolayca bulunabilir. aşçı Evler herkese açık içindekiler.

Muhteşem hamurda dondurma mümkün olduğunca kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanmak! Bu, özel bir beceri gerektirmiyor, bu yüzden mutfak konusunda acemi olanlar bile yapabilir. Henüz kızarmış dondurma denemediniz mi? O zaman mutfağa gidin ve bu lüks tatlıyı hazırlamaya başlayın!

Kızarmış dondurma nedir?

Ne tür dondurmalar olabilir ki? Vanilyalı ve kremalı, meyveli ve çikolatalı. Bu tatlıların her biri, basitçe daha özgün hale getirilebilir. kızarmış Derin yağda kızartın. Evet, doğru okudunuz, bitkisel yağda galeta ununa bulayıp kızartın.

İlk bakışta, kızartmanın dondurmayla tamamen uyumsuz olduğu düşünülebilir. Ancak durum böyle değil. Tüm hazırlık adımlarını takip edip birkaç inceliği bilirseniz, sıra dışı, orijinal ve son derece lezzetli bir tatlı yaratabilirsiniz. Sevdiklerinizi memnun edebilir ve bayram yemeğinde misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

Bu sıra dışı tatlı tarifi Japon mutfağından geliyor. Yapımı için sadece dondurma değil, yumurta ve tatlı mısır gevreği de gerekiyor. Bunlar kaplama görevi görüyor. Daha keskin ve sıra dışı bir lezzet için hindistan cevizi gevreği, çikolata parçaları veya fındık ekleyebilirsiniz.

Benzer video tarifi: Evde sıcak dondurma nasıl yapılır?

Kızarmış dondurma, sadece hazırlanış yöntemiyle değil, enfes tadıyla da şaşırtan, sıra dışı ve beklenmedik bir tatlıdır. Bu lezzet, içi soğuk, dışı sıcaktır. Çıtır kabuğu, yumuşak ve kremamsı dokusuyla zarif bir şekilde birleşerek, bu inanılmaz lezzeti tadan herkesi şaşırtır.

Yapmak Bu tatlıyı yapmak hiç de zor değil. Özel bir bilgiye veya ileri düzey mutfak becerilerine ihtiyacınız yok. Sadece lezzetli bir dondurma seçmeniz, sabırlı olmanız ve iyi bir ruh halinde olmanız yeterli. "LudaEasyCook Positive Kitchen" kanalının sahibi, bu tatlıyı yapmak için kesinlikle uygulayabileceğiniz ayrıntılı talimatları videosunda paylaşıyor!

Güvenlik ve önlemler

Bu tarifte derin kızartma adı verilen bir pişirme yöntemi kullanılıyor. 130-180°C'ye kadar ısıtılmış yağ kullanılıyor. Geleneksel kızartmanın aksine, yiyeceğin tamamen sıcak yağa batırılması gerekiyor. Bu nedenle bu kadar büyük miktarda yağa ihtiyaç duyuluyor, çünkü dikkatsiz kullanıldığında sağlığa zararlı olabilir.

Kaynar yağ kızartma sırasında sıçrayabilir. Bu nedenle, kendinizi yakmamak için ellerinizi damlayan yağlardan koruyun. Kızartma işleminden hemen sonra ocağı kapatmak ve yağın 2-3 saat soğumasını beklemek önemlidir. Bu süreden sonra bile, yağı çok dikkatli bir şekilde süzün. Ayrıca, kızartma kabına bir damla su bile düşse yangına neden olabileceğinden, mutlaka kuru delikli bir kaşık kullanın.