Ahududu Sorbesi ve Şerbeti - En İyi 3 Tarif + Video

Sorbe, meyve püresinden yapılan narin, ekşi ve soğuk bir tatlıdır. Bu dondurulmuş tatlıyı ilk hazırlayanlar Çinliler olmuş, ardından Araplar gelmiştir. Doğu ülkelerinde bu tatlıya şerbet denmiştir. Meyve suyu ve püreye ek olarak az miktarda krema da içerir.

Sorbe ve şerbet birçok kişi tarafından dondurmayla karşılaştırılsa da, bu tatlıların çok daha uzun ve zengin bir geçmişe sahip olduğunu söylemek yanlış olmaz. Dahası, dondurmanın aksine, bunları evde yapmak çok daha kolay ve hızlıdır.

Şekersiz Ahududu Sorbesi Fitness Tarifi

Bu narin ahududu bazlı sorbe, muhteşem bir lezzet kaynağı. Şekersiz bu tatlı, muz sayesinde inanılmaz derecede hafif ve tatlı. Limon suyu ise eşsiz bir dokunuş ve ferahlık katıyor.

İçindekiler

• Ahududu – 300 g
• Muz – 1 adet.
• Limon – ½ adet.

Pişirme süresi: 3 saat 30 dakika

Porsiyon sayısı: 1

Adım adım tarif

Adım 1

Ahududuları ve dilimlenmiş muzları 1 saat boyunca dondurucuya koyun.

Adım 2

Belirtilen süre dolduktan sonra meyveleri çıkarıp blendere aktarın.

Adım 3

Yarım limonun suyunu sıkın.

Adım 4

Malzemeleri püre haline gelene kadar çırpın.

Adım 5

Elde edilen püreyi temiz bir kaba dökün ve 3 saat boyunca dondurun.

Adım 6

Hazırladığınız sorbeyi buz kristalleri eriyene kadar karıştırın. Servis tabağına aktarın. Afiyet olsun!

Nefis bir ahududu sorbesi tarifi

Bu aşırı tatlı ahududu sorbesi, diğer tüm tatlıları tatsız ve sıkıcı gösterecek. İnanılmaz meyvemsi tadı, ekşiliği ve zengin aroması için kesinlikle denemeye değer. Ancak, kilosuna dikkat edenlerin bu lezzete düşkün olmaması gerekiyor.

İçindekiler

• Su – 150 ml
• Ahududu – 400 g
• Şeker – 150 g
• Krem – 150 ml
• Glikoz şurubu/bal – 150 g

Pişirme süresi: 4 saat 30 dakika

Porsiyon sayısı: 1

Adım adım tarif

Adım 1

Dondurulmuş ahududuların üzerine su dökün. Şeker ekleyin. Kaynamaya bırakın.

Adım 2

Haşlanmış ahududulara glikoz şurubu veya bal ekleyin. Karıştırın.

Adım 3

Ahududuları püre haline gelene kadar blenderdan geçirin. Bir elekten geçirin.

Adım 4

Hazırladığınız ahududu püresini sertleşene kadar dondurucuya koyun.

Adım 5

Dondurulmuş karışımı çıkarıp mikserle çırpıyoruz.

Adım 6

Orta yağlı krema ekleyin. Alternatif olarak %3,2 yağlı kefir veya koyu kıvamlı beyaz yoğurt da kullanabilirsiniz. Çırpın.

Adım 7

Hazırladığımız karışımı kalıplara yaydık.

Adım 8

Birkaç saat dondurucuda bekletin. Hazırladığınız ürünleri sütlü çikolataya batırın. Afiyet olsun!

Sorbet dondurulduktan sonra neden ayrışabilir?

Ev yapımı sorbe yaparken, ev aşçıları sıklıkla dondurulduktan sonra sorbenin ayrışması sorunuyla karşılaşırlar. Bunun birkaç yaygın nedeni olabilir:

1. Sorbe meyve suyu ile yapılmış. Bu durumda, tarife bir kıvam arttırıcı eklenmelidir.
2. Ürünün içinde çok miktarda sıvı var.
3. Tatlı ya çok koyu ya da tam tersine çok sıvı oldu. Bu, şurup miktarının yanlış olmasından kaynaklanabilir.
4. Dondurulduktan sonra sorbe, püre kıvamına gelene kadar çözüldü.

Bu noktalara dikkat edin, sorbeniz mükemmel olacaktır.

Video: Ahududu ve Çilek Sorbe Dondurması

Bu narin ve inanılmaz lezzetli ahududu-çilek sorbeli dondurma, kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Donmuş püre kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyor ve inanılmaz derecede zengin, meyveli, kremsi bir tat bırakıyor, hafif narenciye notalarıyla birlikte. Malzemelerin kombinasyonu, kimsenin denemek istememesine neden olacak!

Ermoolino markasının özel tarifi sayesinde, her ev hanımı bu sorbeyi evde kolayca yapabilir. Şirketin YouTube kanalında, mükemmel sorbe yapımına dair erişilebilir ve basit bir video eğitim rehberi sunuluyor. Çocuklar için çilek-ahududu tatlısının adım adım tarifini hızlı ve kapsamlı bir şekilde gösteriyor.

Yaklaşan sıcak havalar için mükemmel olan bu lezzetli ve ferahlatıcı ikram, hem yetişkinlerin hem de çocukların beğenisini kazanacak.