Klasik pandispanya keki yapmak için yumurta gerekir. Ancak geleneksel tariften saparsanız, kefir bazlı, lezzetli, kabarık ve aromalı yumurtasız bir pandispanya keki yapabilirsiniz. Bu hamurun yapımı kolaydır ve her zaman mükemmel sonuç verir. Mikser gerekmez; tüm malzemeler basitçe birleştirilir. Pandispanya keki gözenekli, kabarık ve yumuşaktır, ancak klasik versiyona göre daha tereyağlı ve yoğun bir kıvama sahiptir.

Bu unlu mamullerin tadı nötrdür, bu nedenle krema ile tamamlanmaları, reçel sürülmeleri, şerbete batırılmaları veya pudra şekeri serpilmesi gerekir.

Yumurta kullanmadan kefirli kek yapmak oldukça basit ve sonuçta hem ailece akşam çayında hem de bayram sofralarında mükemmel bir ev yapımı lezzet elde edeceksiniz.

Adım adım fotoğraflı tarif

Yumurtasız kefirli kek

Yumurtasız kefirli bu pandispanya keki, lezzetli fırın ürünleri için en basit ve en hızlı tariflerden biri olarak haklı olarak kabul ediliyor. Kekin kıvamı çok yumuşak ve kabarık. Hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edeceğinden emin olabilirsiniz.
Porsiyon başına besin değeri
222.2 kalori
  • Proteinler: 3,9 g
  • Yağlar: 0,8 g
  • Karbonhidratlar: 49,5 g
*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.
  • Toplam süre:
  • Karmaşıklık:
    Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
  • Porsiyon sayısı: 1

İçindekiler

Porsiyonlar
  • Kefir
    500 ml
  • Un
    280 G
  • İrmik
    400 G
  • Şeker
    300 G
  • Bitkisel yağ
    200 ml
  • Kabartma tozu
    10 G

Hazırlık

Adım 1
Yumurtasız kefirli kek nasıl yapılır - 1. adım

Şekeri ayrı, derin bir kaba dökün.

Adım 2
Yumurtasız kefirli kek nasıl yapılır - 2. adım

İrmik ekleyin.

Adım 3
Yumurtasız kefirli kek nasıl yapılır - 3. adım

Kefiri içine dökün.

Adım 4
Yumurtasız kefirli kek nasıl yapılır - 4. adım

Bitkisel yağ ekleyin.

Adım 5
Yumurtasız kefirli kek nasıl yapılır - 5. adım

Elde edilen karışımı pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Bunu en düşük hızda çalışan bir mikserle, normal bir kaşıkla, spatulayla veya çırpıcıyla yapabilirsiniz.

Adım 6
Yumurtasız kefirli kek nasıl yapılır - 6. adım

Unu kabartma tozuyla karıştırın ve sıvı karışıma eleyin.

Adım 7
Yumurtasız kefirli kek nasıl yapılır - 7. adım

Homojen ve koyu bir kıvam elde edilene kadar iyice karıştırın.

Adım 8
Yumurtasız kefirli kek nasıl yapılır - 7. adım

Karışımı 15 dakika bekletin.

Adım 9
Yumurtasız kefirli kek nasıl yapılır - 8. adım

Hazırlanan hamuru fırın tepsisine eşit şekilde yayın. Tepsiyi yağlı kağıtla kaplayın ve tereyağı ile yağlayın.

Adım 10
Yumurtasız kefirli kek nasıl yapılır - 9. adım

180 derecede fırında 40-50 dakika, kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Adım 11
Yumurtasız kefirli kek, fırında pişirilmiş - fotoğraf

Pişen keki soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın. Pandispanya çok tatlı olmadığı için servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Tarif İpuçları

Tecrübeli ev aşçıları, kabarık ve lezzetli yumurtasız kefirli kek yapmanın birkaç sırrını bilir. Aşağıdaki önerileri takip ederseniz, kekin harika olacağından emin olabilirsiniz:

  • Hamur, topaklanmayı önlemek için iyice karıştırılmalı, ancak dövülmemelidir.
  • Kabartma tozu yerine karbonat da kullanılabilir; bunun için önce ılık kefire karbonat ekleyin.
  • Yağ içeriğinden bağımsız olarak her türlü kefir bisküvi yapımında kullanılabilir.
  • Malzemeleri hızlıca karıştırın. Kabartma tozu hemen tepkimeye girer ve beklerseniz kek kabarmayabilir.
  • Fırın tepsisini mutlaka pişirme kağıdıyla kaplayın, böylece pişmiş ürünleri kenarlardan ve tabandan kazımak zorunda kalmazsınız.

Kefirli pandispanya, acemi ev aşçılarının bile kolayca yapabileceği, uygun fiyatlı, basit ve lezzetli bir tatlıdır. Bu harika lezzetle ailenizi ve arkadaşlarınızı mutlaka memnun edin.