Orman Masalı pastası sadece inanılmaz lezzetli bir pasta değil, aynı zamanda her türlü özel gün için yapılabilecek çok güzel bir pasta. Bu enfes tatlı, hayran kalan misafirleri kesinlikle memnun edecek ve mutlu ev sahibi, bu lüks pastacılık sanat eseri için övgüler almaktan keyif alacaktır.

Bu nefis pastanın tarifi hiç de karmaşık değil. Özel bir gün için veya ailenizi yeni ve özgün bir lezzetle şımartmak için yapılabilir. Bu arada, tarif zevkinize göre değiştirilebilir veya genişletilebilir. Hayal gücünüzü ve klasik Orman Masalı tarifini temel alarak, kendi benzersiz dokunuşunuzla eşsiz bir pasta pişirebilirsiniz. Aşağıda bu tatlı için standart bir tarif bulunmaktadır.

Kendi ellerinizle yarattığınız bir peri masalı.

Orman Masalı Pastası Tarifi 4

"Orman Masalı" adı verilen bu narin tatlıyı yapmak için belirli malzemeleri dikkatlice hazırlamanız gerekecek. Hamur tarifinde şunlar yer alıyor:

  • Yumurta sarısı – 6 adet;
  • Un – 4 yemek kaşığı;
  • Yumurta akı – 8 adet;
  • Kuruyemişler – 50 g;
  • Toz şeker – 4 yemek kaşığı;
  • Bir tutam kabartma tozu.

Tereyağlı krema hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

  • Krema %35 - 1 bardak;
  • vanilya şekeri – 4 g;
  • Pudra şekeri – 2 yemek kaşığı.

Üzerini kaplayacak sosu önceden hazırlayın:

  • Pudra şekeri – 100 g;
  • Tereyağı (margarinle de değiştirilebilir) – 100 g;
  • kakao tozu – 40 g.

Ayrıca, iki yemek kaşığı daha kakao tozuna ihtiyacınız olacak; bunları kekin üzerine serpmek için kullanacağız.

Yemek nasıl pişirilir?

Orman Masalı 3 Pasta Tarifi

  1. "Orman Masalı" tatlısının tarifi, hamurun hazırlanmasıyla başlar. Yumurta beyazlarını sertleşene kadar çırpın, ardından yumurta sarılarını ve şekeri ekleyin, karışım koyulaşana kadar tekrar çırpın.
  2. Bundan sonra, önceden sönmüş soda ile karıştırılmış elenmiş unu elde edilen karışıma ekleyin.
  3. Kuruyemişleri doğrayın ve karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  4. Bir fırın tepsisi alın, bolca tereyağı ile yağlayın, ardından un serpin. Kek hamurunu dikkatlice hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Tatlı tabanını fırında yaklaşık 45 dakika, 120 derece Celsius'ta pişirin.
  5. Belirtilen süre geçtikten sonra pandispanyayı fırından çıkarın ve bir süre soğumaya bırakın. Ardından üç eşit parçaya kesin.
  6. Şimdi de muhallebiyi hazırlayalım. Buzdolabında soğutulmuş kremayı koyu ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Çırpma işlemi sırasında pudra şekerini ve vanilya şekerini azar azar ekleyin.
  7. Bu tatlıyı süslemek için çikolatalı krema da gerekecek. Kremayı hazırlamak için, şekeri ve kakao tozunu önceden eleyin. Ardından, tereyağını (veya margarini) eritin ve kakao ile şekeri ekleyin. Karışım koyulaşana kadar karıştırın.
  8. Hazırladığınız kremayı her katmana bolca sürün. Ardından katmanları dikkatlice üst üste dizin.
  9. Pastanın üzerine kakao tozu serpin ve krema ile kaplayın. Üzerini meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Muhteşem "Orman Masalı" tatlısı servise hazır!

"Orman Masalı" pastası için video tarifi