Karınca Yuvası pastası, misafirleriniz için hızlıca hazırlık yapmanın ve onlara lezzetli bir tatlı ikram etmenin en iyi yollarından biridir. Özel malzemeler gerektirmez: her ev aşçısının ihtiyacı olan her şey zaten elinin altındadır. Bu yemeğin tarifi, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Belki de en enfes olanlarından biri de ballı "Karınca Yuvası" kekidir.

Bal Şaheseri

Ballı bir tatlı tarifi hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

  • yumurta;
  • bir bardak şeker;
  • 5 yemek kaşığı süt;
  • bir paket tereyağı;
  • 4 su bardağı un;
  • Yarım çay kaşığı soda, sirke ile söndürülerek;
  • bir kutu yoğunlaştırılmış süt;
  • 2 yemek kaşığı bal;
  • ceviz (1 su bardağı).

Ballı Karınca Yuvası Pastası 2

Bu tatlı için taban hazırlamak üzere aşağıdaki hamur tarifini kullanın:

  1. Tereyağının yarısı ateşte eritilmeli, ardından içine şeker eklenmelidir.
  2. Karışım soğuyup şeker eridiğinde, yumurtayı ve sütü ekleyin. Her şeyi dikkatlice karıştırın.
  3. Kabartma tozunu sirkede eritin, hamura ekleyin ve tekrar iyice karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde etmek için blender veya mikser kullanmak en iyisidir.
  4. Karışıma azar azar un ekleyin. Yapışmasını önlemek için bolca un serperek, sert bir gevrek hamur elde edene kadar yoğurun.
  5. Hamuru parçalara ayırın ve her bir parçayı bıçak yardımıyla ince ince kıyın, ardından yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Oluşan desen solucanlara benzemelidir.
  6. Kek tabanını fırında 150 derece Celsius (300 derece Fahrenheit) sıcaklıkta yarım saat pişirin. Kekin fazla pişmesinden veya aşırı pişmesinden kaçının, çünkü bu kekin kolayca kırılmasına neden olur.
  7. Bal ile hazırlanan "Karınca Yuvası" tatlısı için kullanılan hazır milföy hamurunu parçalara ayırıp bir kaseye koyun.

Şimdi gelelim krema tarifine. Eğer bal sevmiyorsanız, malzemeler listesinden çıkarabilirsiniz, ancak Karınca Yuvası pastası balla daha lezzetli olur.

  1. Kalan tereyağını eritin ve ardından oda sıcaklığına kadar soğutun.
  2. Tereyağına yoğunlaştırılmış sütü dökün, balla karıştırın ve cevizleri ekleyin.

Kremayı milföy hamurunun kırıntılarına ekleyin ve karıştırın. Ardından hamuru karınca yuvasına benzeyen yuvarlak bir tepecik haline getirin. Sertleşmesi için buzdolabına koyun. Birkaç saat sonra afiyetle yiyin!

Kremayı yoğunlaştırılmış süt kullanmadan, sadece bal kullanarak da yapabilirsiniz. Bunun için bir su bardağı balı eritin ve yarım su bardağı şeker ekleyin. Bu şekilde kek oldukça tatlı olacaktır, bu kişisel bir tercih meselesidir, ancak cevizle harika bir uyum sağlar.

Olası seçenekler

Ballı Karınca Yuvası Pastası 3

Bu enfes tatlının tarifi çeşitlendirilebilir, basitleştirilebilir veya diğer malzemelerle zenginleştirilebilir. Taban olarak hazır kurabiye hamuru kullanabilir, parçalara ayırıp üzerine krema sürebilirsiniz. Bu, hamuru kendiniz pişirmekten çok daha kolay ve hızlıdır.

Yoğunlaştırılmış süt çok sıvıysa, bir saat kadar kısık ateşte pişirebilirsiniz. Bu, ona karamel benzeri bir kıvam ve eşsiz bir lezzet verecektir. Tarifte ceviz kullanılması öneriliyor, ancak isteğe bağlıdır.

"Muraveinik" basit bir tatlıdır, ancak bayram pastası, Doğu tatlıları veya sade çay kurabiyelerinin mükemmel bir alternatifidir. En seçici tatlı düşkünlerini bile memnun edeceğinden emin olabilirsiniz.

Size iyi bir ruh hali ve afiyet olsun dileklerimizi iletiyoruz!

Bal ile karınca yuvası keki yapımı için video tarifi.