Herkesin favorisi olan çikolata-fındık aromalı Nutella'dan yapılmış bir pasta.
İçerik
Tatlıları sevmeyen ve hamur işlerine kayıtsız kalmayan birini bulmak zor. Birçok insan ev yapımı keklerden, özellikle de el yapımı olanlardan hoşlanır. Nutellalı kek İleBu, sadece bakmak bile insanda olumlu duygular uyandıran yemeklerden biri.
Sabahları sandviçlerimizle sık sık yediğimiz çikolata-fındık ezmesi, yetenekli ellerde ev yapımı tatlılar için dolgu olarak da kullanılabilir. Çok sayıda fotoğraf, çikolata ezmesinin ev yapımı tatlılarda malzeme olarak kullanıldığını göstermektedir. Bu tatlı tarifinin oldukça basit olması, herhangi bir ev aşçısının kolayca hazırlayabileceği anlamına gelir.
Nutella Hikayesi
Nutella, çikolata ve fındıktan yapılan bir kremadır. İlk olarak 1964 yılında İtalyan pastacılar tarafından yaratılmıştır. Günümüzde tarifi artık bir sır değil ve bu özel ürün dünya çapında üretilip satılmaktadır. Kek ve pankek dolgusu olarak kullanılır. Bu dolguyla yapılan sandviçler, muffinler, kruvasanlar ve tostlar her türlü özel gün için harika bir tatlı seçeneğidir.
Çikolata-fındık ezmesinin tarifi şaşırtıcı derecede basittir. İçeriğinde şeker, süt tozu, kakao, fındık ve stabilizatör olarak kullanılan diğer malzemeler bulunur. Bu ezmenin ayırt edici özelliği, yapay renklendirici ve koruyucu maddelerin tamamen yokluğudur.
İtalya kökenli bu hazır krema, kek yapımı için mükemmeldir. Sadece hayal gücünüzü kullanın, tarife ve bitmiş yemeğin fotoğraflarına bakın ve evde bir mucize yaratmayı deneyebilirsiniz.
Kendi makarnanızı yapmak
Evde pasta yapmanın kendine özgü zorlukları vardır. Marketten alınan Nutella çikolata kreması oldukça pahalıdır ve pasta yapımında market ürünü kullanmak da oldukça maliyetli olabilir. Gerçek Nutella'ya harika bir alternatif var: ev yapımı Nutella kreması. Tarifi, markalı ürünle tamamen aynıdır. Yaygın malzemeler kullanarak, en sevdiğiniz kremayı evde istediğiniz miktarda kolayca yapabilirsiniz.
Fotoğraflarda çeşitli makarna hazırlama seçenekleri ve Nutella bazlı çeşitli pastalar, hatta sunduğumuz pasta bile gösteriliyor. Çoğu pastanın en önemli unsuru iç dolgusu olduğundan, tatlımızı hazırlamaya makarnayı hazırlayarak başlayacağız.
İşte evde Nutella yapmanın yolu. İhtiyacınız olan başlıca malzemeler şunlardır:
- Süt - 300 ml;
- iki yemek kaşığı un;
- kakao - iki yemek kaşığı;
- Toz şeker - 3 yemek kaşığı;
- tereyağı - 50 g;
- ceviz – yarım bardak (doğranmış);
- tavuk yumurtası;
- vanilin - 1-2 g.
Nutella yapımı oldukça basittir. Her malzeme tek tek eklenir. Yumurtayı çırpın, ardından unu ince bir akış halinde çırparak ekleyin, sonra şeker ve kakaoyu ilave edin. Her şeyin üzerine sütü dökün ve tekrar iyice karıştırın. Evde, kremayı elinizde bulunan malzemelerle yapabilirsiniz. İstediğiniz herhangi bir kuruyemişi kullanabilir, tereyağı ve şeker miktarını da damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Elde edilen karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak ısıtın. 5-10 dakika pişirdikten sonra tereyağı ve öğütülmüş fındıkları ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın ve macun tamamen pişene kadar 10 dakika daha sürekli karıştırarak pişirin.
Nutella pastası harika bir lezzet.
Nutella hamurunun tarifi, içerik maddeleri, miktarları ve hacmi bakımından değişiklik gösterebilir. Dolgu için, kremayı fazla miktarda hazırlamak en iyisidir. Ev yapımı Nutella lezzetli ve en önemlisi ekonomiktir. Deneyimi tamamlamak için, hamurumuzu kek dolgusu olarak da kullanabilirsiniz.
Pasta katmanları çeşitli şekillerde yapılabilir. Nutella pastaları, hazır milföy hamuru, hazır gofret yaprakları veya milföy hamuru ile yapılabilir. Fotoğrafta görüldüğü gibi, ortaya çıkan tatlı, tanıdık Prag pastasına veya ünlü Napolyon pastasına çok benzeyecektir. En basit seçenek, üzerine sadece krema sürülmesi gereken hazır gofret yaprakları kullanmaktır. Her iki durumda da sonuç, lezzetiyle kimseyi kayıtsız bırakmayacak nefis bir tatlıdır.
Bu ev yapımı kek tarifi en basit olanıdır. Hazırlanan krema, henüz sıcak ve katılaşmamışken, yani hemen kullanıldıktan sonra en iyisidir. Bu şekilde, krema katmanlara daha iyi nüfuz ederek keke gerekli nemi ve yoğunluğu kazandırır. Ne kadar çok krema olursa o kadar iyi. Artan krema ayrı bir kaba aktarılıp buzdolabında saklanabilir. Bu lezzet daha sonra kahvaltınıza enfes bir katkı olacaktır.
Her kek katmanını bolca krema ile kaplayın ve üst üste dizin. Her aşçı bu tatlıyı hazırlarken kendi tarifini kullanır. Tatlının şekli ve kullanılan katman sayısı tamamen kişiselleştirilebilir. Süsleme için hindistan cevizi rendesi, doğranmış badem veya ceviz ya da dilimlenmiş tropikal meyveler kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun!
