Her kız çocuğu, kısa bir süreliğine bile olsa prenses olmayı ve prensiyle birlikte büyük, güzel bir şatoda yaşamayı hayal eder. Bugün, kızlarımız ve torunlarımız için "Prenses Şatosu" temalı bir pasta yapabiliriz. İşte birkaç tarif.

Pandispanya hamurundan yapılan Prenses Kalesi Pastası

Gerekli malzemeler:

  • 16 yumurta
  • 400 gr tereyağı
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • yarım kutu yoğunlaştırılmış süt
  • 4 muz
  • 250 ml süt
  • 480 gr beyaz çikolata
  • 100 ml krem ​​likörü
  • 100 ml su
  • beze veya marshmallow
  • 100 gram kavrulmuş ve doğranmış ceviz
  • 6 yemek kaşığı sıvı bal
  • waffle külahları
  • vanilin

Prenses Kalesi 3

Hadi pastayı yapmaya başlayalım. İlk olarak, şeker hamurunu hazırlayın: 100 gram beyaz çikolatayı ayrı bir tencerede eritin, 2 yemek kaşığı bal ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın. Karışımı streç filme sarın ve buzdolabında soğutun.

Ruloları yapmak için, 10 yumurtayı toz şekerle açık renk alana kadar çırpın, ardından biraz un ekleyip karıştırın. Hamuru büyük ve küçük olmak üzere iki parçaya ayırın ve fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisinde pişirin. 175°C'de 15 dakika pişirin. Pişmiş kek katmanının üzerine toz şeker serpin ve rulo haline getirin. İkinci kek katmanı için de aynı işlemi tekrarlayın. Aynı hamuru kalemizin tabanı için de hazırlayın.

Pasta kremasını hazırlamak için unu süt ve pudra şekeriyle karıştırın. Karışımı ocağa koyun. Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. 180 gram beyaz çikolata ekleyin, karıştırın ve soğumaya bırakın. Tereyağını ekleyin.

Rulolar için krema, tereyağı, muz ve yoğunlaştırılmış sütün çırpılmasıyla yapılır. Ardından ruloları alın. Likörü suyla karıştırın, iki ruloyu bu karışıma batırın, kremayla kaplayın ve tekrar rulo haline getirin.

Kek tabanını alın, ikiye kesin ve ıslatın. Kekin bir yarısını masaya koyun, üzerine krema sürün, fındık serpin, beze ekleyin, ardından tekrar fındık ve daha fazla krema serpin. Kekin diğer yarısını üstüne koyun ve üstünü ve kenarlarını iyice kaplayın. Kekin kıvam alması için buzdolabına koyun.

Şimdi kuleleri birleştirelim. Masaya nişasta serpin, şeker hamurunu serin ve açın. Açtığınız hamuru üstüne yerleştirin, şeker hamuruyla sarın, düzeltin ve buzdolabına koyun. Şeker hamurunun erimesini önlemek için hızlıca çalışın.

En önemli adım kaleyi birleştirmek. Bir kat daha beyaz çikolata kreması sürün. Bu kremaya pembe gıda boyası ekleyin. Kulelerimiz için konileri alın ve fotoğrafta gösterildiği gibi krema ile kaplayın. Pastayı nasıl süsleyeceğiniz tamamen hayal gücünüze kalmış.

Prenses Şatosu Çikolatalı Pandispanya Kek

Prenses Kalesi 2

İçindekiler:

  • 2 su bardağı un
  • 4 yemek kaşığı kakao tozu
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3/4 su bardağı su
  • 7 yumurta
  • 1/2 su bardağı bitkisel yağ
  • Tuz

Yumurta aklarını ve sarılarını ayırın. Unu, toz şekeri, tuzu ve kabartma tozunu birleştirin. Yumurta sarılarını, suyu ve bitkisel yağı ekleyin. Blender ile iyice karıştırın. Yumurta aklarını çırpın ve dikkatlice karışıma yedirin. 175°C'de (350°F) yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Keki üç parçaya kesin.

Şimdi çikolatalı kremalı musu hazırlıyoruz.

Prenses Kalesi 4

Şunlara ihtiyacımız olacak:

  • 3 yumurta
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 6 yemek kaşığı nişasta
  • 500 ml süt
  • 150 gram çikolata
  • 200 ml yoğun krema

Yumurta akını ve sarısını toz şekerle çırpın, ardından nişasta ve sütü (200 ml) karıştırın. Kalan sütü ısıtın, süt karışımını ekleyin ve ardından yumurtaları dökün. Koyulaşana kadar karıştırarak kısık ateşte pişirin. Çikolatayı karışıma dökün ve karıştırın, ardından soğumaya bırakın. Kremayı çırpın ve dikkatlice musun içine katın. Şeker ve sudan bir şurup hazırlayın, her bir pandispanyayı bu şurupla ıslatın ve ardından musun üzerine yayın.

Kremayı hazırlamak için 2 yumurta sarısı, 0,5 su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı un ve 200 gram sütü karıştırın. Kaynayana kadar karıştırın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 200 gram oda sıcaklığındaki tereyağını musun içine karıştırın. Ardından üstüne ve kenarlarına yayın ve kremanın donmasını bekleyin.

Şeker hamurunu hazırlamak için 100 gram marshmallow'u 1 yemek kaşığı tereyağı ile eritin. Karışım kabaracaktır. 200-300 gram pudra şekerini "plastik hamur" kıvamına gelene kadar karıştırın. Yapışmayı önlemek için şeker hamurunu 3 mm kalınlığında açın ve nişasta serpin. Şimdi "Kale" pastanızı resimdeki gibi veya prensesinizin istediği gibi süsleyebilirsiniz.

Prenses Şatosu pastası için video tarifi