Birçok ev hanımı, bir kez çok amaçlı pişirme cihazı kullandıktan sonra fırını tamamen bir kenara bırakıyor. Ve bu hiç de şaşırtıcı değil: Bu mucizevi cihazda yapılan hamur işleri inanılmaz kabarıklığı, yumuşaklığı ve enfes lezzetiyle öne çıkıyor. Yavaş pişirme tenceresinde yapılan portakallı turta her zaman tam olarak böyle olur.

Turuncu Hikayesi

Portakal, yapay olarak üretilmiş bir meyvedir. Mandalina ve pomelo olmak üzere iki turunçgil meyvesinin melezlenmesiyle oluştuğuna inanılmaktadır. Ancak zamanın geçmesi nedeniyle bunun doğru olup olmadığını belirlemek imkansızdır: Portakallar Çin'de MÖ birkaç bin yıl öncesinden beri yetiştirilmektedir.

Şunu da belirtmek gerekir ki, portakalın yaratıcıları boşuna çalışmamışlar: Bu olağanüstü meyve, vitaminler, mikro elementler ve diğer faydalı maddelerle kelimenin tam anlamıyla doymuş durumda. Bu güneşli meyveler, vücudun tüm hayati sistemleri için son derece faydalıdır: sindirim, kardiyovasküler, endokrin ve sinir sistemleri.

Portakalların inanılmaz lezzetli olduğunu da söylemeden geçmeyelim. Ancak taze meyveden sıkıldıysanız, harika bir fırın ürünü yapabilirsiniz: portakal turtası. Dahası, yavaş pişiricide pişirmek, mümkün olduğunca fazla besin maddesini korur.

Basit Portakal Turtası

Kolay portakallı turta nasıl yapılır?

Yapımı en kolay turta, minimum malzeme gerektirir:

  • birkaç portakal;
  • 2 çok su bardağı un;
  • 4 yumurta;
  • yarım bardak bitkisel yağ;
  • 1 su bardağı şeker;
  • bir paket kabartma tozu;
  • bir tutam tuz.

Pastayı hazırlamak için:

  1. Bir portakalın kabuğunu rendeleyin. Rendelenmiş portakal posasını blenderda püre haline getirin.
  2. Unu kabartma tozu ve tuzla karıştırın. Portakal püresi ve bitkisel yağ ekleyin.
  3. Yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Son olarak, bunları hamurla birleştirin.
  4. Çok amaçlı bir pişirme kabını yağlayın ve portakallı hamurla doldurun. Turtayı standart "Pişirme" ayarında yaklaşık 1 saat 20 dakika pişirin. Portakallı tatlı soğuduktan sonra afiyetle yiyin.

Portakal ve lor peyniri turtası

Portakal Dilimli Turta - Çok Amaçlı Pişirme Cihazı Tarifi.

Yavaş pişirme tenceresinde lor peyniri hamuruyla yapılan bu portakallı turta, en seçici damakları bile memnun edecek. Sulu ve yumuşak bu portakallı pasta, herhangi bir çay partisini bir kutlamaya dönüştürecek.

Ve özellikle güzel olan şey, bu mucizenin hazırlanmasının gerçekten çok kolay olması. Sadece şunları stoklamanız yeterli:

  • 500 gram lor peyniri (tercihen, aynı çok amaçlı pişirme cihazında pişirilmiş ev yapımı lor peyniri);
  • birkaç portakal (gerçi belki bir tanesi yeterli olur);
  • 50 gram şeker ve aynı miktarda un;
  • 5 yumurta;
  • Tavanın yağlanması için yağ;
  • bir tutam tuz.

Şimdi yemek pişirmeye başlama zamanı:

  1. Portakalların kabuklarını soyun ve dilimlere ayırın. Şimdilik bir kenara koyun.
  2. Yumurtaları ayırın. Yumurta beyazlarını tuzla tatlandırın ve katılaşana kadar çırpın. Yumurta sarılarını şekerle çırpın.
  3. Bir mikser kullanarak lor peynirini çırpın, ardından unu ve yumurta sarılarını ekleyin. Son olarak, yumurta beyazlarını da ekleyip karıştırın. Bu noktada, mikseri bir kenara bırakıp geleneksel yöntemi kullanmanız gerekecek: bir kaşıkla yavaşça karıştırın. Aksi takdirde, hamur kabarık yapısını kaybedecektir.
  4. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve lor peyniri karışımının yarısını içine yayın. Üzerine portakal dilimlerini yerleştirin ve kalan karışımı da üzerine dökün.
  5. Geleneksel "Pişirme" modunu açın ve süreyi 50 dakika olarak ayarlayın. Unutmayın ki, lor bazlı tüm fırın ürünleri tamamen soğumalıdır; bu portakal lorlu turta da istisna değildir.

Biraz beklemeniz gerekecek. Ama sonra bu portakallı tatlının enfes lezzetinin tadını çıkarabilirsiniz.

Portakallı Charlotte için video tarifi